蔓越莓养颜效果怎么样蔓越莓能美容养颜吗( 二 ) _效果

防癌？不如保持全面均衡的饮食习惯
关于蔓越莓防癌的说法，基本也是在讲蔓越莓中含有原花青素、花青素这类抗氧化成分。事实上，原花青素、花青素这类抗氧化物质是否真的能防癌抗癌，目前还缺乏足够的研究证据。
而且，从营养学的角度，新鲜的水果蔬菜都有一定的防癌作用，预防癌症是针对一大类食物，而不是依靠像蔓越莓这样单一的食物就能做到的。
我们不必迷信某种食物，保持全面均衡的饮食更重要。
目前市场上比较常见的蔓越莓产品恐怕就是蔓越莓干了。前面提到，蔓越莓干中往往含有比较多的糖。如果吃太多蔓越莓干，就意味着摄入不少的糖。而吃过多的糖，可增加龋齿、肥胖等风险。
因此，如果想更健康地吃蔓越莓干，建议做到：
1.尽量选择含糖量较低的
购买蔓越莓干时，不妨先看下营养成分表中糖那一行，尽量选择含糖量比较低的。
2.搭配其他食物一起吃
充分利用蔓越莓干的甜味，搭配其他食物一起吃。例如，一小把蔓越干加一杯牛奶打成蔓越莓奶昔；泡燕麦粥时，加入半小勺蔓越莓干；煮红豆粥时，加入蔓越莓干代替白砂糖；做奶酪蛋糕时，表面撒一些蔓越莓干。

文章插图
3.注意控制好量
特别是把蔓越莓干当成零食来吃时，要注意控制好量，例如每次只吃一小勺，绝不贪嘴。
4.有些人应谨慎吃蔓越莓
有些人应谨慎吃蔓越莓或服用蔓越莓产品。比方说，由于蔓越莓干、蔓越莓汁中往往含有比较多的糖，糖尿病人应谨慎吃。另外，蔓越莓的草酸盐含量也比较高，会增加肾结石的发病风险，泌尿系统结石患者也应谨慎吃蔓越莓。
参考资料：
1.美国农业部食品营养成分数据库.https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list/
2.尹喜玲，段雪英，肖颖.蔓越莓的营养与保健作用.《中国食物与营养》 , 2003 (7) :42-43
3.郭佳，丁庆波.蔓越莓的营养与功能特性概述.《农产品加工?学刊》 , 2011 (5) :100-104
4.中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）.科学出版社
5.钟文君，游伟程.蔓越莓的保健功能.《国外医学:卫生学分册》 , 2004 , 31 (6) :370-373
6.阮光锋.【解析“超级食物”】蔓越莓：不神奇的神奇小浆果.果壳网
7.Jepson RG, Williams G, Craig JC.Cranberries for preventing urinary tract infections.Cochrane Database Syst Rev. 2012 Oct 17;10:CD001321. doi: 10.1002/14651858.CD001321.pub5.
8.NIH.Cranberry. https://nccih.nih.gov/health/cranberry
9.NIH.Bladder Infection (Urinary Tract Infection—UTI) in Adults.https://www.niddk.nih.gov/health-information/urologic-diseases/bladder-infection-uti-in-adults
版权声明：本文为春雨医生原创稿件，版权归属春雨医生所有，未经授权禁止转载，授权与合作事宜请联系reading@chunyu.me

蔓越莓养颜效果怎么样 蔓越莓能美容养颜吗( 二 )

蔓越莓养颜效果怎么样蔓越莓能美容养颜吗( 二 )