菠菜面的家常做法不用擀面杖(菠菜面的做法不用擀面杖)不用发面，菠菜面这样做面筋道，简单易上手 ， 孩子隔三差五吃它！菠菜是我们日常生活中一道家常菜，营养十分丰富 。所含微量元素物质 ， 能促进人体新陈代谢，所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A ， 对视力好 。菠菜还含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，帮助消化 。一般菠菜常用来和鸡蛋一起炒或者涮火锅 。今天给大家分享一个菠菜面的新吃法，比炒着吃更有新意，做法简单营养又好吃 。喜欢吃菠菜的朋友一起跟小编看看它是怎么制作的吧 。
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By 宣诺
配料：
菠菜 适量、面粉 250克、玉米面 适量
烹饪步骤：
1.菠菜打成汁过滤
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2.用菜汁和面
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3.醒发后压成面片
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4.洒上玉米面后折叠 ， 切成面条
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5.把面条码在保鲜盒
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6.做好卤子
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烹饪小贴士：
菠菜的选购技巧1、选购菠菜时 ， 看其是否色泽浓绿 ， 根部是否为红色，这样的菠菜较好 。2、选择较嫩的菠菜 ， 表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜 。3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购 。4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好 ， 适合购买 。5、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽 ， 叶柄较短为最好 。
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