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萝卜丝虾汤的做法大全家常(萝卜丝虾汤的做法大全集)

文章插图
做法步骤
1、虾洗净，去头去壳，去虾线
2、萝卜洗净，擦丝
3、将萝卜丝焯水后，过冷水，沥净水份备用
4、半个家乐浓汤宝猪骨味儿的，和葱花放入水中，加热到融化，沸腾
5、下萝卜丝入汤锅中，煮至七八成熟
6、下虾仁，虾肉蜷曲且变得粉白不透明时洒少许白胡椒粉，搅匀后即可盛出食用
7、萝卜丝也可以不潮水，直接入汤锅。焯水可以去掉萝卜一部分异味，减少浮沫，另外可以缩短成熟时间。
8、萝卜丝不要煮得太熟烂，那样口感不好。萝卜丝八九成熟即可，因为生萝卜也可以食用。
小贴士
虾仁蜷曲变色即可，不要煮太久，肉质会收缩变老。虾肉没什么腥味，所以不加料酒也可以的。胡椒粉可以去腥暖身，虾肉也属温性，冬天吃正好。
心情故事
【萝卜丝虾汤的做法大全集萝卜丝虾汤的做法大全家常】热乎乎的一碗鲜甜的虾仁和萝卜丝汤，做法简单，营养丰富，老幼咸宜，最适合冬天吃啦~~

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