|古诗词七首，解读立夏物候王瓜和黄瓜的关系( 二 ) |黄瓜|立夏|王瓜生|苏轼|陆游

只是黄瓜虽然清甜，到底不解长路干渴，他还是迫切想喝茶。
实际上四月黄瓜，才是早夏最清新的物候风景，看起来让人蛮有食欲。
实际在京城，四月黄瓜是昂贵的时令蔬菜果品，苏轼的快乐当然是看到了最新鲜黄瓜，又肯定不贵。

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“黄瓜翠苣最相宜，上市登盘四月时。
莫拟将军春荠句，两京名价有谁知。 ” 南宋 · 陆游新蔬（1171年4月）
黄瓜的大面积种植，是在南宋。虽然如此，四月的黄瓜，因为是最早最嫩的头茬，往往运输到京城时，身价高涨。
但是陆游此时是在陕西军幕府，靠近乡间，吃到了此时最时令的蔬菜，黄瓜和莴苣。
驻守此地的王炎是陆游顶头上司，也算将军级别，他倒是客气，说这里黄瓜莴苣平凡小菜，如同荠菜。陆游倒是真心奉承了一把。因为这样应者季节的时令菜，放在京城，那是普通人吃不起的。
这也是说明，黄瓜刚上市，在京城和大城市，还是有很高的身价。
实际在宋朝，早夏王瓜生，苦菜秀，早已经默默换成了黄瓜生，苦菜秀。
“黄瓜苦菜誇甘肥。 ” ，是早夏四月的标志瓜菜。

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“同摘谁能待，离离早满车。
弱藤牵碧蒂，曲项恋黄花。
客醉尝应爽，儿凉枕易斜。
齐民编月令，瓜瓞重王家， ” 明末清初吴伟业《王瓜》
实际明朝之后，黄瓜又叫作王瓜，黄瓜栽种普遍，正好对应月令四月“王瓜生” ，虽然古书上的王瓜生，是指的王瓜开花，可以架不住四月是最期待的新嫩黄瓜上市。也许是方言，黄瓜王瓜就不分了。
看这个摘黄瓜的快乐，一条条黄瓜早已经整齐堆放在车上。
“弱藤牵碧蒂，曲项恋黄花。 ”柔韧的藤子上，有着绿色的带花蒂的果实，那果实是怎样的呢？弯曲的果实上，还恋恋不舍顶着黄色的花。
这王瓜是黄瓜无疑了。
客人醉了，生吃黄瓜最爽最解酒，小孩子可不能多吃，这黄瓜性凉。
太平时代的人们应着月令收获黄瓜，所以黄瓜就是王瓜。

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“名称同蓖挈，四月亦云生。
花是黄金缬，形如绿玉横。
垂垂瓠不落，纂纂枣何争。
写意惟萧淡，相看最有情。”清 · 弘历《题沈周写生二十四种其十七王瓜》
在明清，有些地方人们习惯叫黄瓜为王瓜，比如京城附近，四月黄瓜是时令的瓜果，可以生吃，也可以做菜。
乾隆皇帝，倒是做了一番考证，他说古代的王瓜，是野生藤蔓不假，但是唐朝的王瓜，就应该是黄瓜了。唐人诗云“二月中旬已进瓜” ，唐朝北方用地窖养瓜，二月里长出来的就是黄瓜。所以乾隆皇帝，倒也铁板定钉“余以为王瓜即黄瓜”！
他当然喜欢黄瓜，最新嫩香甜品相好味道好的黄瓜，那他是四月里头一份品尝。
他说黄瓜的花是黄金花，黄瓜的样子，像横着的碧玉。
垂下的条条黄瓜，不会掉在土地上，花果一起生长，不像枣花，还没有结果，花已经到处飘零。
看图片黄瓜，没有看真黄瓜养眼。那是必然的，新翠的黄瓜，看见就让人食指大动。
那是早夏的清新和清甜。