素烧茄子的家常做法素烧茄子的做法是怎样的 _做法

素烧茄子的做法是怎样的(素烧茄子的家常做法)

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【素烧茄子的家常做法素烧茄子的做法是怎样的】By 圆圆Echo

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1、茄子洗干净，滚蛋切片

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2、放入1勺盐巴，腌制20分钟，然后挤干水分

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3、青椒去籽，切片备用，我不吃辣，但是又想放辣椒，只能把籽去掉，就不辣了。

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4、大蒜拍碎，备用

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5、茄子挤干水分，备用

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6、热锅热油，放入大蒜，小火爆香

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7、然后倒入茄子，翻炒

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8、继续翻炒至软

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9、倒入淀粉汁，开水和淀粉调制的。

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10、放入青椒，翻炒至熟，加入适量的盐巴就好了。

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11、出锅咯
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辽南蟹，2015-10-13

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烧茄子，很经典的家常菜，勾起我食欲的是朋友的那张图片，一看到就想吃，于是连忙买来做，总是会忘记那些经典的菜经典的吃法，因为我们的食材总是如此的丰富?。?材料：紫茄子大蒜红椒罗勒（可以没有）调料：盐酱油白醋黄豆酱糖淀粉烹调油做法：
小贴士：1、茄子稍腌后比较容易挂粉。2、因为加了盐，又用了酱油和黄豆酱，不用再加盐了。3、炸茄块时油温要高些，下锅就能定型，避免掉太多的粉。4、配料可以用红椒青椒蒜苗香菜等搭配。

素烧茄子的家常做法 素烧茄子的做法是怎样的

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