紫菜产业发展怎么样(紫菜行业前景怎么样)
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一、中国紫菜市场发展现状
紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一 。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品 。2020年中国紫菜产量约22.2万吨 ， 养殖面积为7.24万公顷 。
2011-2020中国紫菜产量及养殖面积
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紫菜在我国的分布具有区域性特征 ， 主要分布于黄渤海到东南沿海的潮间带 。因此2020年我国紫菜主产省市为浙江、福建、江苏、山东等东南沿海省市 。其中2020年浙江紫菜产量最多，为74948吨，约占全国紫菜产量的33.7% 。
2020年中国各省市紫菜产量
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二、紫菜进出口贸易情况
我国进出口紫菜数量庞大 ， 据中国海关的进出口数据显示 ， 2021年我国紫菜出口数量为4293吨，同比增长57.6%；进口数量为7018吨，同比增长73.5% 。
2015-2021中国紫菜进出口数量
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注：此处及之后紫菜仅包括干紫菜和调味紫菜
2021年我国紫菜出口金额为1.05亿美元 ， 同比增长约206%；进口金额为1.25亿美元，同比增长约114% 。
2015-2021中国紫菜进出口金额
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我国紫菜进口绝大部分源自韩国，主要原因是韩国紫菜制品丰富，特别是海苔 。作为“调味烤紫菜”，海苔深受国人喜爱，消费量不断增加 。2021年我国从韩国进口紫菜达6170.7吨，占紫菜进口总量的88%左右 ， 再创新高 。
2021年中国进口紫菜来源地区
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根据中国海关数据，2021年中国紫菜主要进口省市如下：山东2580.1吨；江苏941.7吨；广东693吨；辽宁633.7吨；上海516.1吨等 。
2021年中国紫菜主要进口省市
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从我国紫菜出口数量来看，我国紫菜主要出口目的地为泰国、越南、中国台湾、柬埔寨、日本等国家及地区 。其中出口至泰国的紫菜数量最多，为741.1吨 ， 约占我国紫菜出口总量的17.3% 。
2021年中国出口紫菜主要目的地
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我国紫菜出口省市主要为福建省、上海市、广东省、江苏省、天津市等 。其中福建省出口紫菜数量最多，为1706.3吨，约占全国出口数量的39.7% ， 其次分别为上海出口1437.6吨；广东出口439.4吨；江苏出口346.4吨；天津出口225.2吨等 。
2021年中国紫菜主要出口省市
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三、紫菜价格走势
2021年我国紫菜进出口均价较2020年有所上涨，进口均价接近18美元/千克；出口均价接近25美元/千克 。主要是气候因素影响着紫菜价格，2021年我国各地紫菜下苗后，在持续高温天气的影响下，海面水温过高，造成紫菜大面积脱苗 ， 产量不佳，紫菜价格也因此上升 。
2015-2021年中国紫菜进出口均价走势
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