白菜炖冻豆腐家味美食白菜炖豆腐可以用冻豆腐吗 _冻豆腐

白菜炖豆腐可以用冻豆腐吗(白菜炖冻豆腐家味美食)烟火人间，眼见为“食” 。生活就是，一日三餐油盐酱醋，一年四季粗茶淡饭。
易辰的美食日常：白菜炖冻豆腐
口味：荤-咸香鲜成本：10元

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这是一道农家菜，也是东北名菜，重点是冻豆腐。形似面筋，吸汁，爆汁，浓郁鲜香的汤汁，咬一口，满口香味，吃三碗饭都不够，分分钟吃到撑。
食材准备

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主要食材：白菜，冻豆腐
辅助材料：五花肉，粉条，葱姜，干辣椒
调味料：十三香，盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油
必备厨具：炒锅
食材挑?。撼酝甑亩垢灰?nbsp;，存起来，就可以做这道菜了
清洗切配
【白菜炖冻豆腐家味美食白菜炖豆腐可以用冻豆腐吗】①冻豆腐提前解冻，切小块

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②白菜片成大块

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③五花肉切片

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④葱姜切片，干辣椒准备少许

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⑤粉条提前3个小时泡发

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烹饪炒制
①起锅烧油，下入肉片煸炒吐油

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②下入葱姜和干辣椒，炒香

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③下入白菜，翻炒一会，调味：1十三香，2生抽，1老抽，1蚝油，炒匀

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④加适量水，放入冻豆腐，扣盖，小火焖七八分钟

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⑤最后，加1盐， 1鸡精，搅匀

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⑥出锅开吃

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自我评价：咬一口豆腐，汤汁饱满，爆汁的感觉，真香！粉条也是刚刚好，是喜欢的味道。
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漫漫人生路，人间不值得；等你回家吃饭，胜过千言万语。我是易辰食界的美食创作人-易辰，陪你柴米油盐酱醋茶。

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