牛肉芹菜锅烙(牛肉芹菜锅烙的家常做法)三月的风,四月的雨,都不如在家里吃点热乎乎的锅烙 。
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锅烙这种食物,不吃则已,一吃就是根本停不下来,左一口不蘸料汁的,右一口蘸满料汁的,真的是人间美味啊 。对于锅烙的料汁,我个人习惯多点辣椒油的 , 大家呢?
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准备食材:芹菜、牛肉、面团、葱花、五香粉等 。
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1、将准备好的芹菜清洗干净,之后进行焯煮,捞出来控水 。
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2、将准备好的牛肉切成碎末,留以备用 。
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3、再将焯煮过的芹菜切成碎末 。
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4、将牛肉末和芹菜碎放在一个容器中,加入准备好的五香粉 。
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5、再将葱花放在其中 。
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6、准备适当量的酱油撒在食材中 。
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7、再准备适当量的盐巴撒在其中 。
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8、准备一勺食用油撒在其中 。
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9、加入少许的香油,进行均匀的搅拌调和 。
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10、将准备好的面团揉擀成一个个面皮,再将调和好的馅料放在其中 。
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11、将饺子包成大肚状,捏紧边角 。
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12、起锅加热,将饺子放在锅中 , 再加入适当量的食用油在其中,进行煎炸 。
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13、准备适当量的清水放在锅中,盖上锅盖,收好汤汁,呈现金黄色之后,盛出来即可 。
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今日份的分享就是这样 , 希望是大家喜欢的味道,咱们下期见 。
【牛肉芹菜锅烙的家常做法 牛肉芹菜锅烙】
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