各种高端煎饼的做法烧烤煎饼做法视频教程 _煎饼

烧烤煎饼做法视频教程(各种高端煎饼的做法)这才是煎饼最好吃的做法，外脆里嫩，烧烤味十足，好吃不停嘴
煎饼卷大葱，原本是山东的特色小吃，其实东北人也非常喜欢这种吃法，煎饼抹上酱料，卷上一些新鲜小菜和大葱，当饭吃，那叫一个香，菜都省了。东北人喜欢吃它也不奇怪，好多东北人来自山东。今天给大家推荐一种煎饼的新吃法，这才是煎饼最好吃的做法，外脆里嫩，烧烤味十足，真是吃了还想吃，好吃到停不下来。

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最近一直表现很好，早起遛弯，顺便逛早市，今天碰到来自平山的煎饼，平山煎饼在我们这边很有名，甜滋滋柔软劲道，6元一斤，每次碰到都买，今天卖家带货多，高声叫卖，买一斤送半斤，买的人真不少，我也没错过，拎一袋回来，到家上称一称600g，买的永远没有卖的精哈！知足吧，比平时还多100g呢！

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今天我们换种吃法，买煎饼的时候顺便买了一把韭菜，加两个鸡蛋，把煎饼包上韭菜鸡蛋馅，再抹上烧烤酱，烤箱一烤，外脆里嫩，咬一口直掉渣，比韭菜盒子好吃易做，不用发面也不用揉面，表皮金黄酥脆里层筋道，内馅鲜香味美，看着就流口水，比煎饼卷大葱好吃多啦！接下来就一起看看具体做法吧！

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【烤煎饼韭菜馅饼】所需食材：煎饼3张；韭菜1把；鸡蛋2个；油适量；盐适量；料酒适量；胡椒粉适量；蚝油适量；鲜鸡汁适量；冠利烧烤酱适量。
【各种高端煎饼的做法烧烤煎饼做法视频教程】做法及步骤：
准备食材，平山煎饼薄厚适中，很适合烧烤。这种烧烤味道的烤煎饼最好现吃现烤，口感酥脆。韭菜在淡盐水浸泡10分钟，再反复清洗干净，准备两个大一点的鸡蛋。

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取大一点的容器，打入鸡蛋，加点料酒去腥，搅拌均匀。炒锅加入适量多一点的油，拌馅时不用另加油了。油开倒入蛋液，迅速用筷子搅拌，越碎越好，然后取出备用。

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洗干净的韭菜控净水分，切碎，加点食用油拌一拌，锁住水分，再加盐就不会出水了。

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取大盆，将所有食材加入盆中，加入盐、胡椒粉、蚝油拌匀、鲜鸡汁拌匀。

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取一张煎饼铺开，在三分之二处对折，放上韭菜鸡蛋馅，大点馅才好吃。

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先把煎饼横折过来，然后两边对折，最后第三面折回来，确保不漏汤汁。

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烤盘铺上锡纸，码入包好煎饼馅饼，最后刷上一层烧烤酱，这款烧烤酱不辣，番茄的味道特别浓郁，小朋友最喜欢的味道。

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烤箱下火170度，上火160度，中层烤20分钟，不能独立控温的烤箱，设置上下火160度即可。烤箱不同，温度和时间都有差异，请根据自己的烤箱设置。

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