煎饼创业方法(早餐卖煎饼怎么做好卖)一、煎饼果子

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煎饼果子 | by 银元宝
原料：
面粉150g、绿豆粉50g、水400g、鸡蛋4个、香葱2棵、黑芝麻5g、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、火腿肠4根、生菜叶4片、油炸散子100g

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1. 准备材料 。

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2. 面粉、绿豆粉混合加入水搅拌至无颗粒，静置10分钟左右 。

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3. 苏泊尔煎烤机预热 。

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4. 倒入少许油 。

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5. 放入火腿肠煎一下 。

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6. 煎好火腿后用厨房纸巾把多余的油擦去 ， 擦一下煎盘，关火，倒入锅中四分之一的面糊 。

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7. 用煎饼耙子迅速刮匀，再调到小火档，没有煎饼耙子就双手端起煎烤机迅速晃匀，把手是防烫的比较安全 。

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8. 表面定型后打入一个鸡蛋摊匀 。

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9. 洒上黑芝麻、葱花，半分钟后翻面 。

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10. 刷上甜面酱、蒜蓉辣酱、放上火腿肠、油炸散子 。

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11. 放上一片生菜后用木铲辅助卷起来 。

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12. 吃时切开就可以了 。
【早餐卖煎饼怎么做好卖 煎饼创业方法】小窍门：
1、面糊可以加适量玉米面、小米面 。
2、面糊加水调成比较稀的面糊即可 。
3、水与粉类的比例2:1 。
4、煎烤机用油纸或刷子抹非常薄的油 。
5、可以做4-5个煎饼果子的量 。

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葱花煎饼 | by 美女天天
原料：
面粉90g、鸡蛋3个、水180g、葱花20g、盐2g、芝麻1匙

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1. 食材备好 。

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2. 辅料图 。

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3. 一个鸡蛋搅散 。

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4. 加入适量盐 。

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5. 加适量水搅匀 。

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6. 加入面粉搅匀成稀面糊糊饧15分钟 。

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7. 平底锅烧热刷油 。

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8. 舀一勺面糊倒入锅里晃动锅底让面糊自然留开 。

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