炒黄瓜的做法家常菜下饭菜(炒黄瓜的做法下饭菜)

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只要你能吃那点辣味，就不要客气的放心尝试吧 ， 味道真心好 ， 素菜也可以很下饭哦 。
用料：
黄瓜1根，盐1大匙 1/3小匙糖1大匙干辣椒碎1/2大匙
香脆炒黄瓜的做法：
黄瓜切片

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提前2个小时，在黄瓜片上撒盐和糖腌制

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【炒黄瓜的做法下饭菜 炒黄瓜的做法家常菜下饭菜】待黄瓜片流出很多水的时候，用手将水分挤干 ， 黄瓜片备用

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锅内放适量的油，待油5成热，放入干辣椒碎爆香

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闻到浓烈的椒香味的时候 ， 向锅内倒入挤干水分的黄瓜片

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撒一点盐调味，将黄瓜片翻炒均匀即可

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小贴士：
1.用盐和糖将黄瓜中的水分逼出来，这样会使瓜片脆爽可口 ， 咬上去更有口感 。
2.因为之前已经用盐腌制过，所以最后炒的时候少放一点盐调味就可以了 。
3.如果喜欢吃花椒的同学，爆香辣椒油前可以先炼一下花椒油，味道更丰富 。

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