世界上最毒的物质是什么我们常见的饮食中有没有,世界上最毒的物质描述( 二 ) _世界上最毒的物质是什么我们

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肉毒毒素产自肉毒杆菌，这是一种厌氧细菌，但它在罐头食品和腌肉、腊肉等食物中有极强的生存能力，所以食物可能传播肉毒杆菌。

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比砒霜还毒的二甲基汞，毒性到底有多可怕？化学研究专家凯伦，做实验时不小心接触了二甲基汞，发生不可挽回的惨剧二甲基汞不容易挥发，有很强的渗透力二甲基汞进入人体以后，不会马上产生难受的感觉，容易让人忽略接触两滴二甲基汞不及时处理，足以让人丧命写在最后2滴液体、5个月时间，摧毁1颗大脑！二甲基汞为何会这么毒呢？致死量小、渗透性强，沾上就没治！1996年8月，美国化学家凯伦.韦特哈恩正忙着做实验，不慎有两滴二甲基汞滴落在乳胶手套上，旁边的助手有些惊慌失措地看着哈恩。

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凯伦.韦特哈恩是美国达特茅斯大学著名教授，主要研究方向就是有毒金属暴露对有机体的损害。1996年8月，凯伦.韦特哈恩正忙于研究汞离子对DNA修复蛋白的影响，当日用作199Hg核磁共振的基准物就是二甲基汞。
当时人们对二甲基汞的特性还不是特别清楚，不过哈恩还是戴上乳胶手套加以防护。哈恩在实验过程中，用移液管吸取二甲基汞时，一不小心有两滴二甲基汞滴在了乳胶手套上。
哈恩凭借多年实验经验，迅速摘下手套用大量清水冲洗，将实验室规章建议的所有可行的预防措施都做了一遍。可由于当时做实验时间太久，手套里已沾满汗水，哈恩不确定自己手上残留的是汗水还是二甲基汞，再有其当时也没有什么不适症状出现，以前也没有二甲基汞中毒事例可以借鉴，所以哈恩就没有太在意。

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但谁也未料到二甲基汞竟在15秒内透过乳胶手套早已侵入了哈恩身体。接下来的几周时间，哈恩依旧进行着各种繁琐的化学实验。但哈恩的身体已开始慢慢出现走路不稳、语言障碍等不适症状，甚至视力也开始模糊，连写字都有些扭曲，还差点出了车祸。
哈恩起初以为就是过度疲劳所致，只要休息一段时间就没事了，也未向化学试剂中毒这方面考虑。但事情发展很不乐观，哈恩又出现了手指发麻发痒症状，甚至眼睛里也不断出现闪光，视野也越来越窄，耳朵里也伴随着越来越响的噪音。
哈恩的症状已经越来越像汞中毒，但以当时的科学水平，对汞中毒了解的还不是很透彻。后来哈恩去医院诊治，经过多方检测其血液中的汞含量已超过4000微克/升，已远远超过了正常值。由此医生推断哈恩神经系统病变应该是体内汞含量超标所致。
可是普通人汞中毒后，如果停止接触毒源，病情就不会再扩散。但是哈恩的病情依旧在恶化，没有任何停止迹象。
虽然医生给哈恩实施了积极的螯合剂治疗法，但没有任何用处。哈恩出现明显的神经系统障碍3周后，就陷入类似植物人状态。哈恩的丈夫看其眼角渗出泪珠，就问她是否感觉到疼痛？但医生说哈恩的大脑已经感觉不到疼痛了。
事故发生半年多后，哈恩在痛苦中离开人世。世界为这位化学巨子的意外离世感到震惊，而化学家们则对导致哈恩死亡的二甲基汞进行了更深入研究。