世界上最毒的物质是什么我们常见的饮食中有没有,世界上最毒的物质描述( 三 ) _世界上最毒的物质是什么我们

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经多方研究发现，二甲基汞的分子个头很?。?不仅可以快速渗透过几十种乳胶材料，甚至还能溶解橡胶与生胶。也就是说普通橡胶或丁晴手套对二甲基汞根本没有防范作用。如果需要使用二甲基汞做化学实验必须佩戴双层特殊材料手套方可。
同时化学家通过研究还发现二甲基汞不仅具有高挥发性，而且还有强反应活性，可以很轻易地通过皮肤被人体吸收，只需0.1毫升就能使人产生严重的汞中毒反应。
而二甲基汞引发的汞中毒还有几个显著特征，首先就是慢性中毒，初次接触二甲基汞后，当时并没有明显异常，都是几周后才逐渐出现不适症状。其次就是对大脑神经损害严重。
同时二甲基汞进入人体后很难被代谢排出体外，而且传统的解毒器官肝脏对于二甲基汞也没有任何作用，反而会将二甲基汞转化为另一种有毒化合物甲基汞。

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说起甲基汞，可能很多人会想到在日本爆发的世界八大公害疾病之一的水俣病。水俣病成因就是有机汞中毒，对大脑形成损害，以致患者出现运动、听力以及语言障碍，甚至还会失智。水俣病是一种不可逆病变，至今也没有很好的治疗方案。
哈恩的中毒症状与水俣病非常相似，都是脑部神经系统严重受损。因为无论是二甲基汞还是甲基汞，其可怕威力都来源于有机汞离子。
二甲基汞很狡猾，它一旦进入人体只有5%留在血液，剩余的95%都聚集到其它器官。更因二甲基汞有很好的脂溶性，遂其会慢慢聚集到富含60%脂肪的大脑中。

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也许会有人质疑，人脑有一道可以防止吸收有害物质的“血脑屏障” ，难道不能阻止甲基汞入侵吗？
甲基汞的可怕威力就在这里，因为甲基汞在肠胃中被吸收后，会与胃酸反应生成氯化甲基汞。而氯化甲基汞可以与红细胞中血红蛋白的巯基结合，畅通无阻地通过“血脑屏障”进入大脑。
而氯化甲基汞因有极强的脂溶性，所以对富含大量脂类的脑细胞极具亲和力，遂可以在脑细胞中持续积累，直至造成脑细胞不可修复的损伤。与此同理，氯化甲基汞还能通过胎盘侵入孕妇腹中胎儿大脑，其后果不言而喻。

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那么氯化甲基汞的致病原理又是什么呢？原来参与人体新陈代谢的酵素与蛋白质结构中，有一些特殊作用基，譬如巯基（氢硫基）、羟基、羧基等很容易与金属结合，导致酵素失去活性或蛋白质变性失活，阻碍新陈代谢等生理活动的正常进行，严重时会导致死亡。而汞就是最易与巯基结合的金属之一。
同时汞离子与硫离子结合物还相当稳定，千年朱砂不变色就足见汞与硫结合物的稳定程度。可想而知汞与硫的结合物会对机体造成怎样全面的破坏。
还有更为可怕的就是与硫元素同族的硒元素，同样喜欢与汞结合。而人体内负责平衡自由基的硫氧还蛋白还原酶，就是一种富含硒的蛋白质。
可想而知人脑作为消耗氧气最多的器官，相应的自由基形成就快，那么起平衡作用的硫氧还蛋白还原酶就会非常活跃，所以氯化甲基汞就会逐渐富集到中枢神经系统，以你万万想不到的高效来破坏神经系统功能。