世界上最毒的物质是什么我们常见的饮食中有没有,世界上最毒的物质描述( 六 ) _世界上最毒的物质是什么我们

防毒指南：
鱼胆即使做熟了，对人体也有害，绝对不能食用。鱼胆位于鱼的腹部，一般呈淡淡的青黄色或青黑色，在烹调前一定要将其清除干净。
红心甘蔗
毒素罪行：适宜的温度会促使霉菌在甘蔗中繁殖。霉菌生长产生的毒素会对人体造成一定危害。轻度中毒后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重者可发生阵发性抽搐，甚至死于呼吸衰竭。
防毒指南：
关键要学会挑甘蔗。新鲜甘蔗外表色泽比较鲜亮，去皮后果肉应是白中带黄。
霉变的甘蔗表皮缺少光泽，有霉斑且质软，甘蔗末端会出现絮状或者绒毛状的白色物质。切开之后，断面色泽灰暗，结构疏松，果肉中会有黑色或红色的丝状物。
烂水果
毒素罪行：水果经过长时间贮存后通常会遭到微生物的入侵，其中出现频率最高的是青霉，经过新陈代谢后它会产生展青霉素，这种物质会造成人体的胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。
防毒指南：当水果发生部分霉变时，只把霉变部位去除后食用未必是安全的'，因为展青霉素已经通过果汁扩散到了果实的其他部位。因此“烂水果”应立即全部丢掉，没腐烂的部分也不要再食用。
坏瓜子
毒素罪行：很多人在嗑瓜子时，都吃到过“苦籽” 。瓜子一旦发霉，其中可能含有黄曲霉毒素，它是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，经常摄入可能增加患肝癌风险。
防毒指南：
平时吃到霉变的瓜子一定不要偷懒，要起身吐掉再用清水漱漱口。其实，最好的防治方法是预防食物霉变。比如，购买瓜子时，如果发现包装不清洁、已破损的不要买。
另外，购买时应尽量选择小包装。买回家后，最好在低温、通风、干燥处保存(温度最好在20℃以下，相对湿度在80%以下) ，并避免阳光直接照射。
有哈喇味的坚果
毒素罪行：坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味” 。坚果中油脂酸败的产物，如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。
防毒指南：
坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉，在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等掩盖哈喇味，因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中，相比之下，原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。
【世界上最毒的物质是什么我们常见的饮食中有没有,世界上最毒的物质描述】

文章插图
哪些食物有毒致命　1、苹果
哪些食物有毒致命？盘点十种常见的有毒食物
其实不是指水果，它是苹果铅有毒的效果种子。苹果是玫瑰家族的一员，它的种子含有少量的氰化物。大量食用苹果种子会导致许多副作用。
苹果籽会被一层保护膜自然覆盖，保护你免受副作用的伤害。但最好是在吃苹果的时候去掉那些部位，谨防误食。
2、杏仁
哪些食物有毒致命？盘点十种常见的有毒食物
杏仁是世界上营养丰富、用途广泛的坚果之一。在日常饮食清单中加入杏仁可以提高你的能量水平和免疫力。但你必须明智地选择正确的杏仁，使其成为一种完美平衡的食物。杏仁有两种类型。
第一个是苦的，另一个是甜的。生杏仁含有一种叫做苦杏仁甙的物质。它被口腔内的唾液水解时，会释放出剧毒物质——氢氰酸。氢氰酸能与组织细胞含铁呼吸酶结合，使组织细胞无法利用氧气，人就会出现缺氧症状，从而造成中毒。一般儿童生吃杏仁20粒、成人吃50粒左右，即可发生中毒。