需xū求即可 。人群细分、市场细分、产chǎn品pǐn细分、服务wù细分，更注重zhòng个gè性xìng化huà消费，更注重zhòng性xìng价比提升，这zhè是shì“功能化huà”管理需xū要yào考虑的 。
餐cān饮yǐn行xíng业yè的定义餐cān饮yǐn业yè（catering）是shì通过即时shí加工制作、商业yè销售和服务wù性xìng劳动dòng于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品pǐn，消费场所suǒ和设施的食品pǐn生产chǎn经jīng营yíng行xíng业yè 。
按àn欧美《标准行xíng业yè分类法》的定义，餐cān饮yǐn业yè是shì指以yǐ商业yè赢利为目mù的的餐cān饮yǐn服务wù机构 。在zài我wǒ国，据jù《国民mín经jīng济行xíng业yè分类注释shì》的定义，餐cān饮yǐn业yè是shì指在zài一定场所suǒ，对食物进行xíng现xiàn场烹饪、调制，并出售给顾

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