土豆炖猪蹄土豆炖猪蹄的功效 _经验知识

土豆可以和黄豆炖猪蹄，很有营养的。
土豆刮皮，切成小块，放入清水里，泡去淀粉请点击输入图片描述用高压锅时，要时刻关注，锅中的汤汁收的情况，以免收干变黑，喜欢吃烂的话，可以多加点水，煮至汤汁收的差不多了，开盖，放入适量的盐，五香粉再次加盖。

文章插图
2干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆3用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了加盐，喜欢的话放鸡精，我一般不放好了完成不喜欢黄豆的话，就在最后放盐前加平菇，或者土豆。
1准备材料猪脚土豆葱姜生抽老汤盐味精胡椒粉香菜2先将猪脚洗净，切成块，用高压锅煮40分钟土豆去皮，切成滚刀块待用3锅置火上，放油烧热，下葱姜大料炒香，放10克老抽10克。

文章插图
猪蹄一定要小火慢炖，切忌用高压锅炖，高压锅虽然炖得快，但是会失去猪蹄原味，而且因为烹制时间太短，鲜味根本出不来，而且还容易损失掉很多营养胡萝卜和牛肉烧制，味道和营养会更好，土豆不适宜长时间炖，会成泥。
【土豆炖猪蹄土豆炖猪蹄的功效】7倒入之前的汤，没过猪蹄多一点，再根据自己口味加入适量的辣椒，麻椒，盐，鸡精，白酒水开后转中小火炖一个半小时，中间可以看下，汤少了可以加入一些开水，有压力锅的直接选炖猪蹄就可以8土豆切块，块稍微大一。

土豆炖猪蹄 土豆炖猪蹄的功效

土豆炖猪蹄土豆炖猪蹄的功效