卜洗净后hòu去皮切末;火腿切末 。将鸡jī脯肉ròu洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生shēng抽，香油，胡椒粉fěn，胡萝luó卜末，火腿末，搅拌均匀，放在zài一yī边腌渍一yī会huì备用 。
2.取一yī小块搅拌好的de鸡jī肉ròu茸，在zài表面裹一yī层面包bāo糠 。将处理好的de鸡jī块放入平底锅中，用炒菜量的de油小火略煎就可以了 。
3.再将蔬菜跟gēn鸡jī块一yī起装盘，吃chī的de时候蘸甜味沙拉lā酱一yī同食shí用 。胡萝luó卜可以提前qián焯一yī下再吃chī，焯的de时候水shuǐ里放些盐和食shí用油 。
减jiǎn肥féi晚餐cān食shí谱二：凉拌芹菜海带虾仁rén
材cái料：
海带、芹菜、虾仁rén各适量 。酱油、醋cù、盐、糖、姜丝各少许 。
做法：
1.首先将海带放进盘子中，倒进水shuǐ浸泡pào半个小时，然后hòu取出来lái放进锅中，煮熟之后hòu再拿出来lái用刀切成片状 。接着用水shuǐ将芹菜洗干净，再切成片状，然后hòu打一yī盘热rè水shuǐ并倒入一yī些盐，将虾仁rén放进去过一yī遍后hòu取出来

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