kè、熬浓的黄瓜guā汁、盐yán、鸡精适量 。
做法：
1、将白bái菜cài心，红柿子椒切qiè成4厘米mǐ长的细丝sī 。
2、将白bái菜cài心红柿子椒丝sī，冻豆腐用精盐yán腌20分钟，控出盐yán水，加jiā入rù味精和黄瓜guā汁 。
3、待锅中的水煮滚，倒入rù以上材料，加jiā如rú适当盐yán即可 。
二、香菇高丽菜cài汤
材料：洋yáng葱50克kè、高丽菜cài和荷兰芹以及香菇各100克kè 。
做法：
1、将香菇切qiè丝sī，荷兰芹切qiè成条状 。
2、往锅里面加jiā入rù四sì五碗水烧开之后，将所有的食shí物放进去煮熟shú即可 。
3、起锅的时候再加jiā入rù适当的调味品，就可以食shí用 。
三、西红柿洋yáng葱汤
材料：洋yáng葱、青椒、大西红柿各2个gè，西芹2颗 。
做法：
1、青椒、西红柿去蒂，洗xǐ净，切qiè块;洋yáng葱去皮，切qiè块;西洋yáng芹去除老皮及筋，洗xǐ净，切qiè段 。
2、锅中倒入rù3杯水煮滚，放入rù洋yáng葱、青椒和西红柿煮至熟shú烂即可 。
四sì、番fān茄豆腐豆芽汤
材料：大红番fān茄1个gè(约100克kè)、北豆腐半盒(约100克kè)、豆芽菜

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