9个令人印象深刻的卷心菜的营养价值及对健康的益处( 三 ) _生活百科

维生素K1是一种重要的营养素，在人体中起着重要的作用。
它的主要功能之一是作为负责凝血的酶的辅助因子。
没有维生素K，血液就会失去正常凝结的能力，增加过度出血的风险。
9.把它添加到你的饮食中是很容易的卷心菜不仅超级健康，而且很好吃。
可以生吃，可以煮着吃，还可以添加到各种各样的菜肴中，比如沙拉、汤、炖菜。
这种用途广泛的蔬菜甚至可以发酵制成泡菜。
除了可以适应许多食谱之外，卷心菜的价格也非常实惠。
不管你怎么准备卷心菜，把这种十字花科蔬菜加到你的饮食中里都是一种有益于健康的美味方式。
总结
卷心菜是一种非常健康的食物。
它有一个突出的营养配置，特别是维生素C和K含量高。
此外，吃卷心菜甚至可以帮助降低某些疾病的风险，改善消化和对抗炎症。
此外，卷心菜是许多食谱中美味又便宜的一种。
卷心菜的营养价值这么丰富，对身体有非常多的健康益处，很容易就能明白为什么卷心菜值得成为人们关注的焦点，在你的饮食中也有一席之地。