避免身体慢性发炎，这些食物少碰为妙( 二 ) _生活百科

避免加工肉品加工肉品指的是香肠、培根、火腿、烟熏卤味、牛肉干、猪肉干等。这些美味的食物与新鲜肉品的不同是，在调理过程中会经历持续的高温，会让糖与蛋白质聚合，变成无法还原的物质，蛋白质失去正常功能，也难以被代谢，含有更多的「糖化终产物」。
目前与加工肉品最相关的疾病就是许多名人因之死亡的「大肠癌」，一般认为与加工肉品会刺激大肠细胞，引起发炎有关。根据法国的研究，饮食中加工食品的比例每增加10% ，死亡风险增加14%；也就是说，吃太多加工食品，与早死相关。因此，无论加工肉品多美味，还是要注意一下自己吃的份量，尽量也别常常吃啊！
避免精致碳水化合物不是所有的碳水化合物都不好。如果是吃高纤维、未经处理的碳水化合物，对身体是必须的，不仅带来能量，也带来许多维生素和矿物质。然而如果我们摄取的是精致碳水化合物，可就没怎么好了。
白面条、白米饭、玉米榖片这类的精致碳水化合物比较容易升糖，让人血糖较难控制，并会让身体某些发炎指数升高。且精致淀粉会移除大部分的纤维，但纤维可让我们肠胃更有饱足感，带来好菌，并帮助控制血糖。假使仅吃移除纤维的精致淀粉，会让肠道更容易发炎。
避免过量的酒精喝酒过量的话，会迫使细菌毒素移出大肠，进入体内循环，也有人称此为「肠漏」，会引发更多身体发炎反应并破坏器官。因此，虽然喝酒让人放松心情舒畅，但还是要有所节制，请不要喝太多。
【避免身体慢性发炎，这些食物少碰为妙】想要减少身体不必要的发炎，可以用天然、少调味的食物取代餐桌上的糖、反式脂肪、精致淀粉，并且避免高油高糖高盐份的加工食物，才能让身体健健康康。