素食饮食：初学者指南和膳食计划( 三 ) _生活百科

晚餐：帕尔马干酪茄子配沙拉
周四
早餐：豆腐炒辣椒，洋葱和菠菜
午餐：玉米煎饼，糙米，豆类，牛油果，莎莎酱和蔬菜
晚餐：蔬菜海鲜饭配沙拉
周五
早餐：全麦吐司，牛油果和营养酵母
午餐：腌豆腐皮塔饼和希腊沙拉
晚餐：藜麦黑豆肉丸配西葫芦面
周六
早餐：羽衣甘蓝、浆果、香蕉、坚果酱和杏仁牛奶
午餐：红扁豆素汉堡配牛油果沙拉
晚餐：大饼配烤蔬菜和香蒜沙司
周日
早餐：甘蓝和甘薯土豆泥
午餐：甜椒，豆豉，西葫芦馅饼
晚餐：黑豆玉米饼配花椰菜饭

总结
上面的菜单是一周的乳蛋素食饮食的样例。这个计划也可以针对其他类型的素食主义进行调整。

大多数素食者不吃肉、禽类和鱼类，但也有一些人限制鸡蛋、奶制品和其他动物产品。
一个均衡的素食饮食，包括有营养的食物，如农产品，谷物，健康的脂肪和植物性蛋白质可能会提供一些好处，但如果计划不当，可能会增加你营养不良的风险。
【素食饮食：初学者指南和膳食计划】一定要密切关注一些关键的营养成分，用各种健康的天然食品来充实你的饮食。这样，你就可以享受素食的好处，同时把副作用降到最低。