孕早期食谱家常菜大全 孕早期食谱家常菜大全


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女性在孕早期并不需要大量的营养 , 但是孕妇在孕早期会有妊娠反应 , 所以孕早期的饮食要起到开胃的作用 。本文将介绍一些非常好的孕早期家常菜食谱 。
一、一、孕妇食谱莴笋炒虾仁
材料:生菜1棵、刀额新对虾150克 。
辅料:朝天椒1个 , 杭娇1个 。
调料:色拉油、盐4g、味精2g、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤匙、淀粉1茶匙 。
生菜炒虾的做法:
1.生菜洗净去皮去老根 , 切成1cm的小方块;刀额新对虾将鲜虾去壳、去头、去尾 , 用料酒、盐、生粉腌制片刻;青红椒切圈;切碎的大蒜
2、坐在锅里 , 把虾炒熟(虾在锅里一变色 , 马上关火 , 保证虾鲜嫩) , 上桌 。
3.锅里留底油 , 爆香蒜和姜 , 翻炒生菜丁 , 翻炒青红椒 , 等锅里的生菜丁变成深绿色 , 加盐和味精调味 , 关火 , 最后放虾 , 靠锅里的余温把两种味道结合起来(最后放虾 , 保持鲜嫩) 。
二、二、孕妇食谱栗子鸡块
材料:1只鸡腿和15个栗子(新鲜)
调料:盐少许、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、葱适量、姜适量、料酒1汤匙、水淀粉1汤匙、水适量、植物油500g、糖1汤匙 。
鸡块的做法:
1.鸡腿洗净 , 切块 , 加入少许酱油和料酒 , 拌匀 , 腌制10分钟 。
2.栗子去壳煮熟 。
【孕早期食谱家常菜大全 孕早期食谱家常菜大全】3.炒锅倒油 , 烧至七成热 。将鸡块炸至金黄色 , 捞出沥油 。将栗子放入锅中炒熟 , 捞出沥干油 。
4.炒锅倒入少许油 , 将葱姜炒香 , 放入鸡块 , 加入料酒、酱油、少许盐、白糖 。
5.加入适量清水烧开 , 转小火把鸡块煨至七成熟 。加入栗子继续煮至鸡块和栗子酥烂 , 大火收汁 , 留少许汤汁关火 。
6.将鸡块和栗子放入盘中 , 用水淀粉勾芡锅里的汤 , 用鸡精调味 , 倒入少许熟油 , 浇在鸡块上 。
三、三、孕妇食谱小米蒸排骨
材料:猪排500克 , 小米150克 。
调料:盐5克 , 姜3片 , 豆瓣酱5克 , 黄酒5克 , 水适量 , 香葱5克 。
小米蒸排骨的做法:
1.材料:猪排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末和黄酒 。
2.小米洗净 , 碗中放入不含小米的清水 , 浸泡小米20分钟左右 。
3.猪排用开水焯水 , 去腥去血 , 焯水后的排骨沥干 , 放入碗中 , 放入适量豆瓣酱 。
4.放入准备好的姜末 。
5.将准备好的黄酒倒入碗中 , 加入适量的盐 , 搅拌均匀 , 浸泡近一个小时 。
6.取一个圆碗 , 将泡好的猪排沿碗底排好 , 最后撒上葱花 。
7.将泡好的小米倒入放有猪排的碗里 , 将泡好的液体倒入放有猪排和小米的圆碗里 。
8.入蒸锅煮沸 , 转小火半小时 , 关火小火炖半小时 。
四、四、孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁
材料:玉米200克 , 鸡胸肉200克 。