春季养生保健食谱春季养生保健的中医菜谱 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。春季养生保健的中医菜谱，春季养生保健食谱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、春季养生保健食谱
现在越来越多的人对养生有了一定的了解，也开始关注养生。春天要注意不要多吃生冷油腻的食物，少吃酸性食物。那么，春季养生有哪些食谱呢？让我们来看看！
1.冷油菜
【春季养生保健食谱春季养生保健的中医菜谱】配料：油菜、盐、味精、胡椒粉、食用油。
做法：1)将嫩油菜挑洗干净，用斜刀片切片，用开水焯一下，然后用冷水冷却，控制水分，放入盘中；
2)热锅放入色拉油和胡椒粉，待油热，胡椒粉炒熟时取出；
3)将油倒在油菜上，加入精盐和味精。
这是一个简单有效的食谱，可以帮助润肠通便，降低血脂和血糖，适合春季食用。
2.蘑菇油菜
食材：油菜、香菇各适量，盐、酱油、糖、水淀粉、味精各适量。
做法：1)油菜洗净，控水备用；
2)香菇用温水浸泡，去蒂，切成小方块备用；
3)热锅倒油，放入小油菜，加少许盐，翻炒出锅；
4)锅再次烧热，放入香菇丁翻炒，加入水淀粉勾芡，再加入味精调味；
5)加入炒好的油菜翻炒均匀。
春天多吃蔬菜对人体有很大的帮助，此菜有利于解毒消肿，活血化瘀。
3、韭菜黄腰花
材料：韭菜黄、鲜猪腰1个、植物油、盐、蒜、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。
做法：1)韭菜洗净变黄，切段；
2)将猪里脊肉剖开，去白腰腥味，洗净切块，泡出血水，去腥味；
3)将盐、糖、胡椒粉、香油放入碗中，加入少量鲜汤调成酱备用；
4)热锅放油，放入猪里脊肉片，煎至半熟；
5)将大蒜、姜丝、里脊肉片、韭菜黄翻炒数次，加入混合好的酱料翻炒均匀；
6)加入少许香油调味。
此方春季可温阳补虚强肾！
二、春季养生保健汤
在我们的饮食中，春天是滋养精子的最佳时间。春天适合喝什么汤？什么汤可以起到养生的作用？
1.苦瓜皮蛋鲫鱼汤
材料：苦瓜、皮蛋、1斤鲫鱼。
做法：1)苦瓜洗净切块，去瓤去籽，切块；
2)皮蛋洗净，去皮，切块；
3)将鲫鱼宰杀洗净；
4)热锅放两大勺油，然后煎鲫鱼，不要煎太久；
5)锅中倒入适量的水和姜片，烧开，转中火8分钟；
6)加入苦瓜和皮蛋，滚10分钟，加入调料。
为什么这种汤适合春天喝？因为它有苦瓜，可以清热。同时搭配鲫鱼，可以明目、解毒、健脾。
2、老鸭笋汤
材料：老鸭1只，竹笋150克，枸杞少许，调料适量。
做法：1)老鸭宰杀后洗净，切块，用清水冲洗20分钟，沥干水分；
2)将竹笋放入水中浸泡，软化，洗净，中间切丝；
3)将所有原料一起放入锅中，大火烧开；
4)转小火焖4小时左右，再加入调味料。
此汤能滋阴补肾，强身健体，但要注意此汤性寒，体虚。
春天是一个比较干燥的季节，比较适合做清热滋补的汤。你不妨喝这两种汤。
三、春季养生保健水果
水果，对于我们普通人来说，无论什么季节都是好的，但是你知道有些水果是有季节性的吗？在合适的季节吃，也算是在发挥它的作用吧！那么，在春季养生的过程中，有哪些适合吃的水果呢？
1.樱桃
樱桃有“春果第一枝”的美誉，相信很多人都很爱吃。肉厚、味美、色艳不都是樱桃的魅力吗？除了这些，樱桃的营养非常丰富，含铁量尤为突出，居水果之首。而且春天吃樱桃还有补中益气、调中益面、健脾开胃的功效。国内很多地方都有种植，所以春天吃樱桃比较合适。

春季养生保健食谱 春季养生保健的中医菜谱

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