:适量的虾、一份烧豆腐、一份凉拌生洋葱和一份芹菜芽 。
芹菜炒猪肝
原料:芹菜300克,
猪肝
猪肝300克,生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量
做法:
1、 将猪肝洗净,切成3厘米厚的小块,用开水焯一下,加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料,进行腌渍浸泡 。
2、 芹菜洗净,切成5-6厘米长的段,用开水烫一下即捞出,沥出水分 。
3、 烧热锅,下入油,以猛火烧热,下猪肝煸炒,再加芹菜段,继续炒,加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀,即成 。
烧豆腐
原料:豆腐300g,葱、老抽、豆瓣酱
做法:油烧热导入豆瓣酱炒香 。
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