【漂浮物|熟茶为什么有一层白色的漂浮物？是不是熟茶都很脏啊？】
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第一 ， 新熟茶出现这种情况 ， 大都是絮状颗粒物 ， 这是熟茶在发酵过程中有微生物参与形成的 ， 新制熟茶菌丝比较多 ， 过段时间与外界空气发生氧化后会逐渐消失 。
絮状颗粒物对身体是有益处的 ， 是干净的物质；
第二、茶毫较多的熟茶 ， 也会出现这种情况；

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第三、冲泡熟茶时 ， 注水过猛造成漂浮物 ， 这个也属于正常现象；
第四、霉变了的熟茶 ， 无论是干茶饼面还是冲泡出来以后表面 ， 都有一片片絮团状漂浮着 ， 这是不能喝的熟茶 。
总之 ， 除了霉变的熟茶不能喝以外 ， 没有其他杂味的熟茶都是可以喝的 ， 而且表面浮着一层白色物质也是可以饮用的 ， 据说还是茶叶的蛋白质呢 。 这也是会随着陈化时间的增加而消失的 。 再发现茶汤表面有漂浮物的时候 ， 先不要着急判断熟茶是不是变质了 ， 而是要多去看茶饼和闻味道以及品尝滋味后 ， 再来下结论 。 （本文系说茶网原创文章；作者：说茶网思思）

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