冬瓜祛湿汤的做法大全冬瓜汤的做法大全冬瓜祛湿汤的做法大全家常 _生活百科

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冬瓜1000g ，薏米30g ，白扁豆30g ，陈皮(或荷叶30g)3g ，生姜3片(约750-1000g) 。
冬瓜洗净切块，水鸭去皮洗净切块，用开水焯一下，捞出备用，荷叶洗净切块，陈皮泡软切丝，薏米、白扁豆洗净，砂锅加水约3000ml(约12碗) ，放入姜，水开后将所有材料倒入砂锅，滴少许白酒，小火煮2小时，加适量盐调味。
冬瓜荷叶：清热解暑，生津止渴。
薏米白扁豆：健脾利湿解暑佳品。
水鸭：滋阴益气健胃，消食利尿* *
陈皮：脾、湿、气、胃。
冬瓜糯米鸭汤：清热解暑，健脾祛湿，益气生津，和胃消食，但不放，补而不滞。
一、2、冬瓜瘦肉汤
【冬瓜祛湿汤的做法大全冬瓜汤的做法大全冬瓜祛湿汤的做法大全家常】冬瓜500g猪瘦肉250g盐、油、姜、葱。
冬瓜切成小块，放入锅中，加入适量清水，大火煮20分钟。猪肉薄片与生粉、油和盐混合后，放入锅中，再煮5分钟。加入适量盐、姜、葱调味。
宫：清热解暑。
二、3.冬瓜海带排骨汤
冬瓜1000克排骨500克海带50克鲜荷叶1片
冬瓜洗净去皮切大块，排骨洗净切大块，放入沸水中焯一下，然后取出备用，荷叶洗净切段，海带切条扎好，砂锅放3000ml水，水烧开，倒入食材，小火煨1.5小时，加盐调味。
冬瓜荷叶：清热解暑，生津止渴。
排骨：生津止渴* *止痢
海带：清热化痰，软坚利尿，消肿。
海带排骨汤：清热解暑，生津止渴，健脾利湿。
三、4、冬瓜绿豆汤
冬瓜皮1000克绿豆50克
冬瓜洗净，切成小块，放入锅中，加水，大火煮20分钟左右，再放入洗净的绿豆，小火煮30分钟左右，至绿豆刚刚开裂，调味即可。
冬瓜皮：味甘微寒，解暑，利尿清热* *生津止渴。
绿豆：味甘性寒，利尿，消暑清热* *
绿豆汤：清热解渴，利尿祛湿的功效。
应该在热量高的时候吃。
四、5、冬瓜鱼头汤
冬瓜1000克香菇50克鲳鱼头250克
冬瓜洗净，去皮切大块，鱼头洗净切块，放入生油中炸熟，泡香菇，沥干水分，放入砂锅中，加水适量，小火煨1.5小时。
鲳鱼头：性味甘温，平肝，祛风，暖胃。
香菇：味甘，有益健康，健脾开胃。
海带：清热化痰，软坚利尿，消肿。
冬瓜汤：健脾开胃，清热平肝。
冬瓜性寒，渗为益精，脾胃虚弱、肾虚者不宜多食，久病体虚、阳虚肢冷者忌食。夏季湿热毒盛，多汗易伤气阴；湿热困脾，脾胃功能失调容易消化不良。

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