5.我想承包机关食堂,急需方案部标,该怎么写我会委派有专业资格证书的厨师 ， 现场操作人员均办理健康证 。
我们不定期会检查并提供资料给贵公司 ， 每月定期召开伙食会议 ， 不定期做用餐各方面的调查 ， 以作为改善依据 。
我每周五向贵公司提供下周菜谱 ， 保证一周菜谱不重复使用 ， 所含营养素全面 。
逢节假日 ， 我可根据贵公司伙食标准和具体情况让利为贵公司员工加餐 ， 热天可免费提供凉茶或绿豆汤 。
除了保证餐厅整洁明亮外 ， 我们定期对餐厅及周边环境进行清洁美化 。
一、贵司员工伙食每人每天 元 ， 行政管人员伙食每人每天 元；
二. 菜的口味可根据工人组成的实际情况 ， 我们委排厨师 ， 菜色根据季节交替变换；
三、厨师实行三个月或半年一换 ， 确保口味菜色的不断更新 。
四、您方提供厨房用具、水电、燃料、住宿；
五、我方负责安排食堂专业人员 ， 并承担一切厨房员工工资、福利、保险等费用；
六、我方预先垫付菜金 ， 您方按双方协商方案结算前期餐费 。
七、每周可提前向贵公司员工提供下周菜谱 ， 并按公司规定的伙食标准、份量进行操作 ， 做到卫生、可口、味美、健康、营养；
委托方： （以下简称甲方）
一. 经营方式：
1. 甲方免费提供厨房 ， 餐厅全套的厨房设备 ， 负责水电和燃气 ， 并为乙方厨房员工解决住宿问题 。
2. 承包期内厨房设备正常维修和必须添置或需要更换之设备 ， 由乙方提出 ， 经甲方同意后由甲方负责 。
3. 厨房人员工资待遇及洗涤用品费用由乙方自行负责 。
二. 双方权利及义务
1. 甲方权利及义务：
a） 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营 ， 履行合同 ， 做好指导和协调工作 。
b） 甲方对乙方进菜 ， 配菜 ， 营养搭配 ， 服务水平及卫生状况进行监督 。并有权要求乙方及时整改 。
2. 乙方权利及义务
a） 乙方负责食堂的经营管理 ， 具体包括食堂人事 ， 菜肴的搭配与制作 ， 就餐环境卫生 ， 服务等 。
b） 乙方必须遵守国家和地区有关环境和卫生的标准 ， 严禁供应腐烂变质的食品 ， 保证菜肴的新鲜和卫生 。
c） 乙方必须按时供应甲方工作日餐 ， 做到新鲜可口 ， 花样翻新 ， 营养搭配好 。
d） 餐后认真清洗食具并消毒 ， 食堂内部 ， 用餐大厅环境卫生全面清洁整理 。经常清理食堂内外水池 ， 下水道 ， 确保畅通 。
e） 不锈钢灶台及炊事用品油渍及时清理 。
f） 消除蚊 ， 蝇 ， 鼠害.
g） 冰柜定期清理 ， 除霜 ， 消除异味 ， 生熟物分开存放 。
h） 乙方现场工作人员必须具有健康证 。
i） 所有在食堂工作的员工工资和福利均由乙方负责 。
j） 督促厨房员工遵守甲方的规章制度 ， 厨房纪律及厂规厂纪.不轻易进入厂方员工宿舍 。
k） 厨房及餐厅的残渣剩饭由乙方处理 ， 但不得仍在甲方的厂区内 。
三. 伙食标准：
中餐 元 ， 其中中餐 荤 素菜 汤 ， 晚餐 荤 素菜 汤 ， 夜宵 荤 素菜 汤 。
四. 结算方法：
1. 甲方按实际用餐人数每半月（或 天） ， 于每月的_日和_日以现金或现金支票方式付给乙方 。