醋的功效与作用食用醋的作用食用醋的功效和作用( 二 ) _生活百科

六、利尿通便的作用
醋可以促进新陈代谢，增加肠胃蠕动。醋有利尿作用。喝少量醋可以有效改善便秘。对于肠燥便秘者，每天喝一杯加醋的凉开水，可以缓解排便困难。喝醋几周左右，便秘就会明显改善。体内的废物排出体外，体重也会下降。
七、减少盐分摄取的作用
盐吃多了，不仅身体负担重，还会越来越咸。其他食物也会吃多，水也会越喝越多，很难长胖。对于爱吃咸的人来说，菜里加点醋，多醋少盐为宜。反而会觉得菜更好吃，嘴里也不会觉得那么咸。水和其他食物的量也会减少，姿势也会变轻。
八、降低血压和血清胆固醇的作用
导致高血压和动脉硬化。
九、**石灰烧伤的作用
根据酸碱中和的原理，试用5％食醋溶液浸洗患部，获得良好效果。洗后患处的灼热刺痛及颜面潮红等症状能立即解除；如形成腐蚀性溃疡者，亦可自行结痴愈合。
十、开胃、增加食欲的作用
醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。
十一、抑菌杀菌作用
醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行**冒和呼吸疾病。
十二、美容生发作用
醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。
十三、消除疲劳的作用
醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。
十四、醒酒的作用
醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。
十五、其他作用
（1）醋还有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收的作用。
（2）醋还可以散瘀，止血，**，杀虫。治产后血晕，痃癖癥瘕，黄疸，黄汗，吐血，衄血，大便下血，阴部瘙痒，痈疽疮肿。解鱼肉菜毒。
、预防流行**冒、流行性脑脊髓膜炎的作用
关闭门窗，诹适量醋（每立方米空间用2～10毫升）用1～2倍水稀释后加热蒸熏，每次1小时，每日或隔日1次，连续3～6天。某年春冬，某**先后有13个连队发生流感，其中12个连队经用此法后第2天即控制了流行；而另一连队未曾应用，结果2天后有60％的人染病，于第3天应用此法后便很快控制了蔓延。此外，在"流脑"流行期间，曾对84名带菌者行食醋蒸熏，每日2次，连续10天，结果带菌者全部转为阴性。经试验，食醋蒸熏对流感**具有良好的杀灭作用；同时食醋对甲型链球菌、卡他球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌及流感杆菌等5种细菌也有杀菌作用。
、**急、慢性传染性肝炎的作用
取米醋2斤，鲜猪骨1斤，红、白糖各4两，置锅内共煮（不加水），至沸后90分钟取出过滤。成人每次30～40毫升，小儿（5～10岁）10～15毫升，每日3次饭后服。1个月为一疗程，慢性者可服2～3疗程。对有高热者不适用。据3例观察，服药40～60天后均告恢复。
、**胆道蛔虫病的作用
按年龄大小顿服酸醋30～50毫升或更多，以后视情况可再次服用，直至不痛为止。在疼痛明显减轻的当天或次日，按常规服用驱蛔药物。观察15例，服药总量为300～500毫升；结果12例于两天内完全止痛，3例在3～4天疼痛亦完全解除。
、**蛲虫病的作用
用食醋灌肠**58例，经1～3次即愈。无不良反应。方法：将食醋用凉开水稀释（每30毫升醋加凉水至100毫升），于睡眠前用消毒导尿管一根****内约20厘米，然后以消毒注射器将药液注入肠内，每次100～140毫升（小儿酌减），每日1次。

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