大暑节气吃什么食物大暑节气吃什么食物促进排便 _生活百科

【大暑节气吃什么食物大暑节气吃什么食物促进排便】

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1、喝茶：人们消暑的习惯之一就是喝茶，尤其是在江西等地。人们在炎热的夏天有滚茶的习俗，很多人甚至把后院的干乌梅做成乌梅茶。
2、吃荔枝、羊肉、米粒：福建莆田人有在暑热时吃荔枝、羊肉、米粒的习俗，称为“暑实” 。有人说，暑热吃荔枝和吃人参的营养价值一样。大米酒糟是将大米与白米曲混合发酵，彻底熟化成酒糟；大热天的，切块，加点红糖煮。据说可以“补元气” 。在酷暑的日子，亲戚朋友之间经常互赠荔枝和羊肉。
3、吃仙草：广东很多地方在酷暑有“吃仙草”的习俗。凉粉草又名仙草、仙草，是一种重要的药食两用植物资源。因其神奇的解暑功效，被誉为“仙草” 。茎叶晒干后可制成仙草，在广东称为凉粉，是一种消暑甜品。
4、吃凉性素菜：南方人在炎热的夏天也喜欢在节气前后吃各种凉性素菜。大多是简单经济的菜，如豆芽、凉豆腐、凉豆等，口感脆爽，能让人食欲大开。还有凉拌海带丝、青椒和红辣椒，用酱油、醋、姜末等调味。是夏季最好的葡萄酒。宴上的凉拌海带丝里还能看到鱼、冬笋、烤鸭。
5、喝鲜荷叶老冬瓜汤：在广东，尤其是珠三角，大热天或天热时，几乎家家户户都煲汤解暑。老冬瓜鲜荷叶汤解暑是广东民间传统解暑汤。主要由老冬瓜、鲜荷叶、红豆组成。
6、油炸青草豆腐：在夏天炎热的时候，温州有油炸青草豆腐的习俗。绿色豆腐是指凉粉草、甘草等中草药熬制而成的豆腐。夏枯草、菊花、金银花等。放凉后食用，生津止渴。过去，许多家庭可以自己做饭。
7、喝姜茶：晒姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋，是炎炎夏日台州人的饮食习俗。因为姜汁可以去除体内的湿气，所以代代相传。在台湾省，人们在炎热的夏天非常喜欢吃凉粉草和菠萝。据说这个时候菠萝最好吃，仙草也是当地有名的小吃，有清热的功效。
8、吃鸡：南方人有热天吃鸡的习惯。民间有一种传统的进补方法，就是吃热了的小鸡。鸡肉中含有一定量的生长激素，对处于生长阶段的儿童和激素水平下降的中老年人有益。加入适量生姜，调节夏季人体内外温差，使人体适应外界环境，起到祛湿强身的作用。
9、喝老鸭汤：有354年历史的老鸭比赛补剂，是南北都很流行的配方。老鸭慢炖后，加入莲藕、冬瓜、芡实、薏米等煮汤，起到清热滋补的作用。老鸭是夏天的好滋补品。它不仅营养丰富，而且由于常年生活在水中，所以性凉。具有养五脏之阳，清虚劳之热，补血活血，养胃生津之功效。

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