可以 。茭白没有焯水其口感和营养并不会发生改变，仍然可以食用，但由于茭白中含有较多的草酸成分 ， 焯水后可以去除大部分的草酸，食用过程会更加安全放心 。
【茭白没焯水可以吃吗】
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可以 。茭白没有焯水其口感和营养并不会发生改变，仍然可以食用，但由于茭白中含有较多的草酸成分，焯水后可以去除大部分的草酸，食用过程会更加安全放心 。
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