茶友@新手茶友如何买茶具？村姑陈分享4个经验，真的很好用

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
很多茶友表示过，他们平时在买茶具时，只想泡茶喝茶，根本不想听故事。
诸如，要选某某窑、某某大师烧出来的瓷器，才能显得懂行；
泡茶不用上好几千的紫砂壶就显得没格调；
名字能列上一大堆的各式壶型，家里至少要备上三五把……
这种绑架式的消费，着实令人反感。
之前和一位西安茶友聊过，他从来不觉得便宜的白瓷、玻璃杯等茶具上不了台面。
喝茶这件事，如人饮水，冷暖自知。
用什么茶具泡茶，能够做到好用与实用，只有自己试过才知道。
否则，再好的宣传包装也只是空谈！

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很多人觉得，泡功夫茶时，茶具准备总是很繁琐。
尤其新茶友买刚开始买茶具时，随意走到茶城一逛，看什么都是新鲜的。
沉甸甸的日式铸铁壶、花纹各异的建盏、能养开片的汝瓷、各种青花、满花、柴烧盖碗……
乱花渐欲迷人眼，完全看懵了，不知该如何选择。
担心自己乱买一通下来，摆在家里也是闲置，不实用。
这时，该如何是好？
从村姑陈的喝茶感受看，基础的泡茶流程。大致可分为烧水、温杯、投茶、注水、出汤、饮用。
泡功夫茶时，从提壶注水到快速出汤，这4个茶具选购经验值得借鉴。

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《2》
适合泡功夫茶的烧水壶，该怎么选？
按造型看，烧水壶有短嘴、长嘴这两大选项。
短嘴的烧水壶，在市面上更常见。
壶嘴短且宽的烧水壶，一次性倒出的水流量巨大。
它更适合容量大的、常规的喝水杯子、马克杯、玻璃杯、保温杯等。
否则，直接提起壶嘴烧水壶，往110毫升的盖碗内注水。
往下倒水时，出水量很不好掌控。
忽地一下，就会导致整个盖碗水漫金山，注水过量过满，一时间压根无法及时合盖出汤。

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跟泡挂耳咖啡道理一样，若是用短嘴壶小心翼翼地控制水量，小半天下来，半边胳膊就已经累得又酸又痛。
相比下，长嘴壶/鹤嘴壶的嘴巴小，出水量更可控，更适合功夫茶的冲泡。
提壶环壁打圈注水时，用起来更顺手。
按材质看，比起铁壶、铜壶、银壶、玻璃壶等，不锈钢烧水壶才是最普及、最广泛、最实用的。
食品级的不锈钢壶，比起易生锈的铁壶、铜壶等，日常保养更方便。
另外，又不会像玻璃壶那样易碎。
最关键在连接电源后，摁下加热，没一会就能烧沸一壶水，方便快捷实用。
按功能看，适合泡茶的烧水壶，离不开智能的温度控制。

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泡茶时，水温变化对茶味呈现有着直接影响。
沸水泡茶，更能激发好茶的香气滋味。
换成温水冲泡后，泡出来的茶香会变淡，茶味也不似原来那样醇厚饱满。
为实现泡茶过程中，沸水的不间断供应，选带有保温功能的烧水壶会更省心。
如果，自家的烧水壶，没有保温、恒温、温度提醒等功能。
那么泡过两三冲茶后，要记得顺手摁下重新加热。
不然泡到后面，水温自然下降，泡出来的茶汤风味势必会被削弱。

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《3》
如何能将茶叶，精准投入盖碗内？