【猪肚鸡放什么材料 猪肚鸡放哪些材料】

文章插图
1、材料：猪肚1个，鸡1只，白胡椒10粒，天麻、枸杞、红枣、食盐、白醋、面粉等 。
2、猪肚用面粉、白醋、食盐等清洗干净，重复几遍，用小刀刮干净 。
3、将鸡清洗干净，切开腹部，切掉爪子、头等 。
4、将莲子、天麻的一半放在鸡的肚子里面，用鸡的爪子、头等塞满 。
5、然后将鸡放在猪肚中，用牙签封好 ， 猪肚上扎几个气孔 。
6、在砂锅中加入清水、牛奶、纱袋装好的10粒白胡椒碎、天麻、莲子和猪肚鸡 。
7、大火烧开 ， 煮10分钟，去除表面的浮沫，转中火煮60分钟即可 。
8、煮好之后，捞出猪肚和鸡，切成合适的大?。尤腓坭健⑹逞戊乐?0分钟即可 。

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