【排骨炖粉皮的做法 排骨炖粉皮的怎么做好吃】

文章插图
1、材料：排骨2斤、粉皮2张、白菜叶子2片、葱段少许、姜片少许、八角一个 。
2、粉皮掰成大片泡温水 ， 白菜洗净切段，葱姜切大片备用 。
3、排骨飞水备用 。
4、锅中倒入油烧热至6成热，加入葱段姜片爆锅 ， 炒出香味后加入排骨翻炒1分钟至发白 。
5、加入热水，可以多倒些，因为粉皮比较吸水 ， 加入泡软的粉皮 ， 放入一个八角，煮沸后中火炖30分钟 。

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