新茶白牡丹或者春寿眉 , 都是不错的选择 , 花香清雅 , 汤水鲜爽 , 价格适中 。
作为平时办公室的口粮茶 , 天天喝好茶 , 也不心疼 。
《3》
短平快的办公室 , 节奏很难适应功夫茶泡法 。
然而 , 在办公室里 , 真的完全没有盖碗的立足之地吗?
老实说 , 并非如此 。
富有仪式感的茶桌 , 需要配备盖碗、公道杯、品茗杯、茶盘、茶夹、茶盂、茶匙……
在办公室里 , 若是想用如此齐全的装备喝茶 , 显然是不可能的 。
但是 , 我们可以化繁为简 , 保留下最最精华的部分 。
主泡器 , 是盖碗 。
公道杯的话 , 可有可无 , 直接用一个大容量的品茗杯 , 或者玻璃杯、马克杯代替 , 都是可以的 。
这样做的好处 , 就是让茶水分离 。
确保投茶量够的同时 , 又不会让茶多酚和咖啡碱等苦涩物质过量释放 , 影响茶汤的好风味 。
并且 , 办公室里一般都会配备烧水壶 。
与平常一样 , 烧一壶沸水 , 浇注在干茶上 , 快速出汤 。
不到几秒钟 , 一杯茶就泡好了 。
如果觉得太少了 , 短时间内不够喝 , 可以连续冲泡2-3冲 , 一同汇集到杯子里 。
如此一来 , 就能满足之后喝茶的需求了 。
接下来 , 再想喝茶的时候 , 只要重复此步骤即可 , 直到这泡茶彻底被泡淡 。
而实在没有烧水壶 , 饮水机里的热水 , 也能烧到大约90℃左右 。
这样喝茶 , 既不会太高调 , 引起领导的注意 。
又比玻璃杯喝茶 , 更胜一筹 , 至少能体验到每一冲茶汤的精彩韵致 。
不过 , 比起在家喝茶 , 办公室喝茶的效果还是差了些 。
毕竟 , 因为水温、水质 , 还有嘈杂的环境等原因 , 达不到最佳口感 。
可是 , 的的确确实现了能泡茶 , 能喝茶 , 又低调的几个原则属性 。
《4》
前面提到的两种情况 , 都是一人独饮 。
不包括有些茶友 , 喜欢与同事们分享 。
那么 , 就可以选择用容量比较大的玻璃壶冲泡 , 或者直接煮茶 。
关于煮茶工具 , 昨天的文章里已经有详细的介绍 , 这里就不再赘述了 。
而用玻璃茶壶泡白茶 , 也的确是可行之举 。
尤其是 , 有些办公室里 , 人数众多 。
在某些特定的情况 , 比如多人会议 , 一开就是几个小时 , 大家难免会口干舌燥 。
这时候 , 倘若桌上出现一壶爽口的白茶汤 , 相信一定能博得大家的青睐 。
还做了顺水人情 , 一举多得 , 岂不美哉?
除此之外 , 还有几种新式茶具 , 堪称是“办公室泡茶”神器 。
比如 , 飘逸杯 。
又比如 , 快客杯 。
说实话 , 这些茶具本身并没有问题 , 平时虽然不推荐用 , 但在办公室那样环境掣肘的情况下 , 还是有一定存在价值的 。
可在清洗的时候 , 真真是不容易 。
飘逸杯的滤网 , 用久了容易积累茶渍 , 影响美观不说 , 还很容易滋生细菌 。
快客杯的器型比较小 , 且弯弯曲曲 , 想要彻底把壶的内壁清洗干净 , 也有一定难度 。
同样的 , 会留茶渍 , 生细菌 。
所以 , 倒不如选择直筒型的玻璃杯 , 简约大方 , 省事方便 。
不合适的茶具 , 注定无法泡出美味的茶汤 。
不仅如此 , 还会把白茶泡得无香 , 无味 , 一堆怪味 。
不仅仅是各位茶友 , 就连村姑陈看了 , 都觉得挫败感和失落感 , 直线上升 。
无可奈何花落去 , 似曾相识燕归来 。
很想长叹一句 , 就算是办公室泡茶 , 也不能乱来呀!
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