煮鸡蛋煮多久会熟 煮鸡蛋需要多久


煮鸡蛋煮多久会熟 煮鸡蛋需要多久

文章插图
1、鸡蛋一般煮5-10分钟就可以 。
【煮鸡蛋煮多久会熟 煮鸡蛋需要多久】2、煮鸡蛋前要把鸡蛋清洗一下 。放入水中煮至水开后,煮5分钟,蛋清大部分熟了 , 蛋黄还没有成熟;煮7分钟,蛋清已经成熟,蛋黄成熟了一部分 , 这个时候就是我们常说的糖沁蛋;煮10分钟蛋清蛋黄都已经成熟 , 这时候口感刚刚好,如果煮的时间过长,会破坏鸡蛋的营养成分 , 而且口感变老 。