文章插图
1、焖鸡爪需要大料、花椒、香叶、桂皮、葱、姜、蒜、香油 。鸡爪洗净 葱姜切一下 ， 用个稍微大点的盆倒入料酒，放入葱姜加入清水 放入鸡爪泡2到3个小时 。
2、泡过的鸡爪斜着剪去指甲（斜着剪可以让鸡爪更入味，更酥烂） 。
3、锅里放油 ， 油热放入葱、姜、蒜煸炒出香味 ， 倒入酱油 ， 料酒，少许白糖，放入大料，花椒，香叶，桂皮
4、锅后放入鸡爪 ， 加入适量清水 。
【焖鸡爪需要什么配料 焖鸡爪需要的配料】5、再次开锅后加入适量耗油 。
6、小火焖20分钟，捞起装盘即可 。
- 焖羊排需要什么配料 焖羊排需要哪些配料
- 焖鸡腿需要什么配料 如何制作焖鸡腿
- 黄焖猪脚需要什么配料 黄焖猪脚需要哪些配料
- 酱鸡爪需要放什么 酱鸡爪需要放的调料
- 酱猪骨需要什么配料 酱大骨头都需要什么材料
- 黄豆焖羊肉需要什么配料 黄豆焖羊肉需要哪些配料
- 焖牛杂需要什么配料 焖牛杂需要哪些配料
- 酱香排骨需要什么配料 酱香排骨需要的配料
- 焖鸡肉需要什么配料 焖鸡肉需要配料有哪些
- 卤羊肉需要放什么料料 卤羊肉需要放的调料