【清炖猪肚鸡怎么做最好吃 清炖猪肚鸡的做法】
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1、材料：猪肚1个，土鸡1只，白胡椒粒35粒，陈皮3片，香叶2片，姜6片，花雕酒适量，盐适量 。
2、猪肚翻开加面粉清洗，双面都是 。然后再用水洗干净 。土鸡切块洗净 。烧水焯土鸡块和猪肚 。焯水后捞出备用 。
3、砂锅里放上足量水 ， 下焯过水的猪肚和土鸡 。下姜片和白胡椒，香叶和陈皮 。花雕酒 。大火炖开后转小火炖2~2个半小时 。
4、最后熄火用盐调味即可 。
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