茶叶@看叶底辨别茶叶品质，是高手还是“大师”？注意这4个细节就知道( 三 ) 消防服|消防|避火罩|火罩|燃点

品质上好的茶，拥有着天然好气色，叶底看上去是鲜活的，叶表有光泽。
而状况百出的劣质茶里，往往叶底暗沉，色泽暗哑，看上去就像蒙着一层灰扑扑的滤镜，死气沉沉。
其二，叶底要留有余香，不能发散怪味。
赠人玫瑰，手留余香。
赠人好茶，叶底留香。
判断茶叶品质好坏时，留香持久，香气不易变淡，非常关键。
若是说，在泡开后的叶底里，丝毫闻不出茶香，反倒是一股沤味、怪味、闷味。那这样的茶，真实面目实在太吓人。

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其三，叶底要具有韧劲，不能一捏就烂。
茶，来源自天然的一片叶。观察叶片时，可以看到里面有不少网络状，星罗棋布的叶脉。
经过冲泡后，干涸已久的干茶叶片在吸饱水份后，会重新舒展开来，活力满满，柔韧光鲜。
排除暴力煮茶，将茶叶直接煮烂的情况。
要是用手轻轻一捏，叶底就像腐败的菜叶子那样变成烂泥状，这样的茶品质堪忧。
其四，叶底不能僵硬泡不开，要具有弹性。
干茶遇水而发。
若是干茶遇水后“发不了”，而是硬挺挺的，始终泡不开，形似焦炭，油盐不进。
那这样的茶，十有八九是被烤焦了，焙成了炭，根本不值得喝！

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《6》
最后，看叶底时，要选对时机。
茶桌上，一款茶已经泡开起码六七遍，滋味被泡淡，已经打算换茶时。
此时，跟酒过三巡，菜过五味那样，可以进行看叶底这一环节。
要不然，茶还没喝完，就伸手去拨动叶底。
这显然不妥，很不卫生，会影响旁人的喝茶心情，同时也是非常不礼貌的做法。
泡茶喝，不论白茶、红茶、岩茶，或是其他别的茶。在彻底泡开舒展的叶底内，藏着许多秘密。
就像，一个人将脸上的妆容彻底卸去后，更能看清素颜真面目。
只不过，在解读叶底时，要掌握对策。
要是一味生搬硬套，张冠李戴，只会闹出笑话！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。