文章插图
1、材料：鸭蛋数枚（自己喜好），白酒适量 ， 盐适量，五香粉适量，黄泥巴适量 。
2、将鸭蛋洗净晾干；
3、准备黄泥巴，用水调成浓糊状（这一步也可不要 ， 裹黄泥的放的久一些）；
4、将五香粉和盐混合；
5、将鸭蛋放到泥里滚一转，然后大头沾酒，沾五香粉和盐的混合物，放入塑料袋里；
6、塑料袋扎紧，密封放置30天左右（视天气冷暖而定）；
【咸鸭蛋的简单腌制方法 咸鸭蛋怎么腌制】7、取出煮熟即可 。

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