【羊汤都放什么调料 羊汤适合放什么调料】

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1、花椒 。花椒是平时在做一些川菜时经常用到的香料，但是在煮羊肉汤的时候也可以适量放上一些花椒 。花椒是以颗粒状为主，不需要放粉剂，放了花椒粒之后可以去除羊肉当中的腥味以及膻味 。同时加入花椒之后 ， 会使羊肉汤喝上去口感更加的好，更容易起到暖身的作用 。因此可以在羊肉汤炖的时候加入花椒 。
2、胡椒粉 。胡椒粉也是适合在炖羊肉汤的时候加入的调料 。本身胡椒粉喝上去会有一丝丝的辣味 ， 而且胡椒粉有特殊的香味，因此加入到羊肉汤之后，会使羊肉汤喝上去更加浓郁，口味更加丰富，同时也是有去腥的作用 。因此可以准备一些胡椒粉，当然在羊肉汤当中适合加入的是白胡椒粉，不要加黑胡椒粉 。重要的是加入了白胡椒粉之后，会使羊肉汤变得更加奶白一些，从颜值上面也会更加诱人 。
3、白糖 。白糖是平时烹煮一些红烧的食物的时候加入的比较多的调料 ， 但是在煮羊肉汤的时候也可以适量的加入白糖 。很多人会认为加入白糖之后汤喝上去就是甜的 ， 其实并不是这样 ， 因为加入的白糖只是少量的，有提鲜的作用的 。因此加入了白糖的羊汤喝上去不会甜，反而鲜味会更足一些所以可以在两羊里面加入适量的白糖，起到提鲜的作用 。

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