制作可乐鸡翅的方法 _生活经验

正宗可乐鸡翅最简单的做法简单几步教您做出好吃的可乐鸡翅
可乐鸡翅尖的制作方法主料：鸡翅中8个，可乐一罐

辅料：姜一块，小葱一根，八角两个，香叶三片，花椒一勺，

调料：老抽一勺，生抽一勺，料酒三勺，盐适量

做了10年的可乐鸡翅，这做法才叫香，简单三步做好，！
第一步鸡翅焯水。先把鸡翅中清洗一下，把血水冲掉；锅内加适量的水，加入两勺生抽，一些姜片，冷水将翅中放入，冷水下锅可以进一步逼出鸡翅中的血水，水烧开后，中火煮3分钟，不需要撇去浮沫什么的，因为这锅水我们不要了，将翅中捞出沥水备用。

第二步炒鸡翅。炒锅内加少量的油，因为鸡翅不吸油，用的油量可以比较少，将翅中倒入锅中，加入八角两个，香叶三片，花椒一勺，用中火慢煎，时不时的翻动一下，这个过程大约5-8分钟，直到鸡翅炒成两面金黄的颜色，捞出控油，锅内所有的辅料除了油都扔掉。

第三步焖可乐鸡翅。用锅内炒鸡翅剩下的油，加入姜片，葱段，炒出香味后，倒入炒好的鸡翅，加入一整罐可乐，放入一勺老抽增色，一勺生抽提味，一勺料酒去腥，再加入半勺左右的盐，盖上锅盖大火焖上5分钟，然后打开锅盖，直到汤汁收浓稠差不多没了的时候，可乐鸡翅就做好了，装盘开始大快朵颐吧！

可乐鸡翅的家常制作方法及步骤先把鸡翅洗净切成段状，锅里刚开水抄一下去腥捞出，用酱油，盐，料酒，花椒将鸡翅腌制一下入味，锅里放入油放入葱花炸锅，将鸡翅放入翻炒，加入适量的可乐，小火慢炖直到熟透，加点香菜出锅，味美香甜。

最正宗可乐鸡翅的做法材料：主料鸡翅500克，可乐适量，辅料葱末少许，姜末少许，蒜末少许，食盐适量，花椒少许，植物油1勺，生抽1勺，胡萝卜丝少许。
1、首先把鸡翅用冷水浸泡，直到水清无血水。
2、再来就是准备全部的配料了，葱、姜、蒜切末备用，胡萝卜准备少许切丝。
3、浸泡感觉的鸡翅，在表面滑2刀，方便入味。
4、准备一个平底锅，淋少许植物油热锅。
5、倒入花椒，炒香。
6、然后加入葱、姜、蒜末，炒香。
7、在倒入胡萝卜丝，轻轻炸一下。
8、鸡翅平铺进锅内，煎炸1-2分钟。
9、翻面，再来1-2分钟。
10、待鸡翅表面都煎至变色，倒入可乐，刚好淹没鸡翅即可。
11、加少许生抽，不喜欢鸡翅颜色太深可忽略。
12、最后加入2片香叶，再撒上少许葱花。
13、盖上盖子，转中小火，焖煮15分钟左右。
14、到时间后，汤汁还有不少，转大火收汁。
15、当汤汁还留有少许，比较粘稠状，关火即可。
16、装盘。

可乐鸡翅制作步骤

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主料：鸡翅适量、可乐1听辅料：葱段适量、料酒3克、老抽3克、盐3克、油适量1、将适量的鸡翅洗净放入碗中。2、加入葱、姜片、料酒、老抽、盐搅拌均匀。3、腌制1小时。4、锅中放入适量油，加入鸡翅，煎至两面略黄。5、倒入一听可乐，大火烧开收汁。6、摆盘。成品如下图所示。
正宗可乐鸡翅的制作方法及步骤可乐鸡翅是十分知名的一道菜，它的作法十分的简易，由于鸡腿里边添加可口可乐，吃起来味儿十分的香，可口可乐里边的糖份较为高，添加可口可乐可以做到非常好的提味的功效，在做可乐鸡翅以前，最好是把鸡翅腌制一下，腌渍也非常简单，用刀在鸡腿上边划两下，随后放进小量的盐，腌渍15分钟上下。一、可口可乐鸡翅的做法1、把鸡腿切割成块，用盐腌15分钟，锅中加点油，油烧后放进姜蒜片和少量生抽，随后放进鸡腿煸炒到掉色断生，添加可口可乐，以未过鸡腿主导，开后文火炖到料汁深厚，再开火灾，煸炒一下起锅。2、将鸡腿用开水抄一个，随后倒进锅中，再加可口可乐和生姜片，可口可乐要高过鸡腿，大蜡烛可口可乐烧开，随后文火渐渐地炖，炖到料汁深厚，再开火灾，再加一点盐煸炒一下起锅。和1类似。3、鸡腿用可口可乐、生抽、糖腌30分钟上下，再放进电烤箱内烤1-2个钟头，转面再烤30分钟就可以。还可以把腌好的鸡腿放进锅中中炸至橙黄色，再用腌制料将炸好的鸡腿混和煮滚，上桌上浇上少量柠檬水。做可乐鸡翅要用一般的可口可乐，不能用少糖可口可乐，由于那里边加了甜味素，加温后会出现苦涩味。最终另附偶一盆友的独家代理祖传秘方作法，也非常简单，但是味儿不打折的：把鸡腿和可口可乐一起放进放锅里，自然也有生抽，在其中生抽和可口可乐1：3，烧20分钟出锅，ok，就是这样！二、可口可乐鸡的做法所需原材料主要材料：鸡一整只可口可乐（一罐）辅材：盐姜片等··做法：1.将鸡清洗剁碎一小块，放进炒锅中2.倒进可口可乐，以刚落进黑椒鸡块为标准，侵泡15分钟3.加温，用大火烧至沸腾，用漏勺省去表层的残渣4.文火再次烧5分钟5.放进适当的盐、姜片、米酒等调味品，适度加上小量水，再次煮10-15分钟6.汁液收浓鸡脯肉烂熟就可以摆盘··小窍门：1.爱吃辣椒的盆友能够天赋加点小辣椒干2.不喜欢很甜的盆友能够将可口可乐改成建怡可口可乐3.将熟的情况下加小量生抽可使颜色更白里透红。

可乐鸡的制作方法及步骤

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食材：鸡腿15个，料酒2汤匙；食用油2汤匙，白糖3汤匙，可乐1碗，清水适量，盐少许，生姜2片。做法：1、鸡腿凉水入锅，加2汤匙料酒，大火烧沸后焯水。加料酒焯水，可以去除鸡腿腥味，有些人不喜欢料酒的味道，那就加上几片生姜去腥。2、焯水至鸡腿中的血水全部跑出，撇去表面浮沫，直到再无浮沫冒出，焯水这一步便完成。3、盛出焯好水的鸡腿，放到大盆中，加清水搓洗掉表面浮沫，并控干水分，家中如果有厨房纸，用厨房纸吸净鸡腿表面的水分备用。4、锅中放食用油烧热，加白糖不断翻炒，炒至白糖完全融化，并有红棕色气泡冒出，迅速放入鸡腿，裹上糖色。5、鸡腿入锅裹满糖色，并翻炒上一两分钟，将鸡腿表面炒出油脂。6、锅中加适量水，基本末过鸡腿，再放入一碗可乐汁，加2姜片，翻匀鸡腿，盖上锅盖，转中小火慢炖，待汤汁减少，变得黏稠，加少量盐增咸，大火收汁，使糖汁裹匀鸡腿，关火出锅。7、出锅的可乐鸡腿，色泽红亮，油润好吃，特别美味，转瞬即没。
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可乐鸡翅的制作方法简单

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准备材料：鸡翅、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、老抽1、洗干净，在背上划两刀口子，像这样。2、下面放盐，鸡精，胡椒粉，酱油，老抽，抓伴均匀，腌二十分钟左右。3、上锅煎至两面金黄4、然后倒大半瓶可乐大火烧开，转中火烧至收汁5、像这样出锅
可乐鸡翅的做法步骤可乐鸡翅怎么做

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准备材料：鸡中翅11只、可乐300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺做法：1、在生鸡翅上划刀两面，用两勺老抽，两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。2、锅中放水煮开，鸡翅下锅煮沸出浮沫后，立即捞出沥干。3、中火，锅中放一点油，将鸡翅煎成金黄。4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中，5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。6、出锅
可乐鸡翅的做法，可乐鸡翅怎么做可乐鸡翅怎么做？首先鸡翅两面三刀，冷水下锅，并加姜片料酒去腥煮出血沫捞出控干水分，同时锅中油热下鸡翅，煎至两面金黄，倒入调料焖煮即可。
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怎么做可乐鸡翅的方法【制作可乐鸡翅的方法】先将鸡翅清洗干净，再在鸡翅表面扎上小孔，尽量都扎透，而不是去在鸡翅上打花刀，多数人第一步就做错了，打了花刀，虽然看上去比较好看，但是做出来的鸡翅口感会差，肉质发柴难吃，我们扎上小孔就好了，这么做也便于入味的。切花刀之后，会让鸡翅里的水分流失，那么做出来的鸡翅就会不嫩了。接着将鸡翅放入锅中，加入凉水，放入大葱段、生姜片、料酒，大火煮开，继续煮三分钟，将鸡翅捞出来控水，再用厨房纸巾吸走水分，下面煎的时候就会炸锅了。煎锅烧热后，倒入少量食用油，将鸡翅放入锅中，开小火慢慢将鸡翅煎成两面金黄，一面煎到凝固，鸡翅可以在锅里晃动，且金黄后，再翻面煎另一面，这样煎出来的鸡翅很漂亮，不会有破的。接下来倒入可乐，不管什么牌子都行，可乐的量要没过鸡翅的一大半就可以了，差不多2/3处，然后加入生抽、老抽、冰糖、香叶、八角，继续小火，盖盖子焖个八九分钟。时间到后，将八角、香叶捞出来不要，大火收汁，然后再加入几滴柠檬汁，这样可乐鸡翅就做好了，口味甜而不腻。这样做好的鸡翅，很适合孩子吃，口味刚刚合适。