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【新鲜笋子凉拌要煮几分钟 新鲜笋子凉拌具体要煮几分钟】1、凉拌竹笋需要煮5-6分钟 。在煮竹笋时，要等待水开之后再放入竹笋 。在挑选竹笋时，要看竹笋的新鲜程度，选择水分较多的竹笋是会更加新鲜一些的 。
2、竹笋，可以用来做清炒竹笋，也可以用来做竹笋炒五花肉以及竹笋炒腊肉等 。在炒竹笋时，建议放入适量姜丝或者姜片 。
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