油炸糖糕的家常做法 油炸糖糕的家常做法是什么


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文章插图
1、面粉放入盆中 , 一边用筷子搅拌,一边浇入滚烫的沸水,和成软硬适中的面,我感觉是越软越好吃 , 只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以,尽量软吧哈 。盖上湿布,让面团醒10多分钟,然后再用手和均匀,如果太粘手 , 手可适当的粘些油 。
2、让面团醒的时候,可以做馅,红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可,放白芝麻主要是吃起来更香些 。也可以不放 。
3、拿出一块面团 , 搓成长条,分成若干小挤子 。
4、取一小剂面团擀开,放入适量馅,像包包子一样包拢,沾少许油,在手心拍扁 。
【油炸糖糕的家常做法 油炸糖糕的家常做法是什么】5、捏好的糖糕坯子,放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可 。