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【炸猪肉丸子的家常做法窍门 炸猪肉丸子怎么做】1、用料：肉馅适量、葱姜水适量、生抽适量、盐适量、十三香适量、蚝油适量、鸡蛋1个、淀粉1勺 。
2、肉馅中加葱姜水 。
3、加生抽、盐、十三香、料酒、耗油 。
4、打入一个鸡蛋 。
5、加一勺淀粉，加一勺食用油搅拌均匀 。
6、油温五成热，把肉馅做成丸子放入锅中炸 。
7、炸制金黄色捞出 。
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