文章插图
1、食材：黄豆300克 ， 红椒1个，青椒1个，大蒜2个，盐适量，生抽2勺，老抽半勺 。
2、黄豆清水浸之够泡，泡到黄豆饱满状态即可 。
3、黄豆用一块干净的纱布包好，放入沥水的菜篮子里，篮子里放入可以接触到黄豆的清水；在盖一层湿纱布，最后盖一层板，放在阴凉的地方发芽 。
4、每天换2次水，清水直接冲洗黄豆的方式换水 ， 半天就发出小芽了；第二天、第三天就可以吃了 。
5、发芽的黄豆去掉外衣 ， 青红椒、大蒜切末 。
【在家制作生豆芽方法 在家如何发豆芽】6、锅内放适量的色拉油，放入青红椒、蒜末炒出香味，放入豆芽翻炒均匀 。放入盐、生抽、老抽翻炒均匀即可 。

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