李秋喜|匠艺雄心李秋喜,把“中国酒魂”铸成史诗( 二 )


2011年在“汾酒——新中国第一国宴用酒62周年”纪念大会上 , 汾酒邀请了第一次政治协商会议的亲历者、采访者、知情者、专家学者一同回忆汾酒成为共和国第一国宴用酒的时刻 。 相同的人在相同的地方一起分享与汾酒的故事 。 都说时光可以磨灭世间万物 , 但人与酒的美好记忆反而会随着岁月流失 , 变得弥足珍贵 。
可是到了2000年后 , 汾酒受山西假酒案等各种因素影响 , 发展不及预期;反而同行靠讲“巴拿马金奖”故事这股东风获得快速发展 , 风头甚至吹到汾酒家门口 。
痛定思痛 , 汾酒决定调整策略:“回归荣誉、寻找信仰”变成汾酒人追求上进的座右铭;“渴望荣誉”成为汾酒打造品牌的新起点 。
2015年 , 在荣获巴拿马万国博览会甲等大奖100周年的时刻 , 汾酒人来到旧金山100年前展会的旧址 。 在相同的场馆 , 在相同的道路上 , 两代人呼吸同样空气 , 留下同样脚印 。 新老传承 , 老一代人制定标准 , 为汾酒百年发展打下根基;新一代人从前辈手中接下接力棒 , 把汾酒文化传遍大江南北 。
【李秋喜|匠艺雄心李秋喜,把“中国酒魂”铸成史诗】李秋喜|匠艺雄心李秋喜,把“中国酒魂”铸成史诗
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汾酒的文化底蕴如此厚重 , 以至于如何雕琢与发扬成为一道难题 , 对于李秋喜及管理团队来说 , 如何在文化聚宝盆中精准找到汾酒的核心价值 , 并一步步构筑成为坚实的品牌护城河 , 是一项必须“伤筋动骨”的战略工程 , 但这将惠泽长远 。
一场改革大戏 , 在经过酝酿后悄然拉开大幕 。
勤奋的匠人 , 铸造中国酒魂
要说什么是中国酒魂 , 需先看汾酒的发展历史 。
1987年前 , 全国每卖一斤名酒 , 有半斤是汾酒;从1988到1993年 , 汾酒销量连续六年行业第一 。 然而到90年代末 , 汾酒进入相对迟缓的发展阶段 。
在2009年 , 汾酒营收37亿元 , 同期茅台为120亿元 , 五粮液350亿元 , 刚上市的洋河也有40.2亿 。 汾酒行业排名也降至第六 , 市场也以山西为主 。
在业绩之外 , 当时飞天茅台、普五和国窖1573在高端市场已经站稳脚跟 , 汾酒仍以中低端为主 , 高端青花瓷系列销量不足1000吨 。
有次外出考察 , 远眺铺展在赤水河边山坡上的茅台酒厂、鸟瞰五粮液壮观的“十里酒城”时 , 李秋喜觉得汾酒一定要做强做大 , 要成长为引领行业发展的龙头企业 。
距2010年敲响新年钟声还有10天 , 李秋喜再次担任汾酒董事长 。 为找到复兴之路 , 李秋喜制定了“汾酒·中国酒魂”的定位 。
李秋喜|匠艺雄心李秋喜,把“中国酒魂”铸成史诗
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“汾酒·中国酒魂”包含三个核心思想:“汾酒是中国酒发展的核心力量 , 其核心力量是文化力量;汾酒蕴含了中国酒的核心精神 , 其核心精神是民族精神;汾酒代表了中国酒的核心价值 , 其核心价值是产业价值 。 ”高度浓缩的文化内涵 , 构成了汾酒的“中国酒魂信仰理论体系” 。
基于“中国酒魂”战略 , 2010年李秋喜制定了10年目标:“2015年 , 汾酒要实现百亿元的发展目标;2020年要再翻一番 , 实现200个亿 。 ”
在具体执行上 , 除了举办“巴拿马”和“第一国宴”等活动外 , 李秋喜提出重点打造高端青花汾酒 , 深化其市场地位 。
经过3年努力 , 2012年汾酒实现百亿目标 , 比计划提前三年 。
但好景不长 , 受塑化剂和限制三公消费等外在因素影响 , 汾酒跟白酒行业一起进入三年调整期 。 2016年 , 汾酒当年的营收仍未能超越2012年 。