自然环境|洪纬读《成为三文鱼》︱活成猪的三文鱼( 四 ) Salmon|自然环境|寄生虫|鲱鱼|海

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美国某超市，左图的野生三文鱼价格高于右图的养殖三文鱼（洪纬摄）
我们也许会说，鱼与鸡和猪的养殖还是存在差异的。三文鱼历经银化后的养殖场设立在天然的海域。事实上，与禽业、猪业的工业化生产相同，所有的密集水产养殖都会引发海洋生态问题，海草生长失衡，寄生虫和病原微生物传播迅速。
三文鱼被圈养在海洋里的网箱里。仪器使用不善，或者一些不可抗拒的外力均会导致网箱破损。冲破束缚，鱼儿也许可以游向更广阔的天地。下意识地，我们都可能会认为养殖三文鱼的命运应该就此被改写了，可以由自然界来结束自己的生命，而非进入人类的屠宰场。
可悲的是，唯一等待它们的处决仍然是死亡。它们生来就该被圈养，是外来物种，是本地物种的天敌。这个天敌可以悄无声息地让本地三文鱼无影无踪。在二十世纪八十年代之前，挪威河流中的主要区分是在鳟鱼和三文鱼之间。在今天，养殖三文鱼和野生三文鱼是一个重要的区分。经验丰富的渔夫可以快速地区分养殖和野生三文鱼，如同三文鱼的头顶上刻了养殖公司的名号。
2017年，美国库克水产养殖公司（Cooke Aquaculture）的一个网箱破裂，数万条非本地大西洋三文鱼逃进了普吉特海湾（Puget Sound）。沿海原住民争相捕捉，担心危及他们生计依赖的本地三文鱼。华盛顿州州长暂停了新的网箱租赁，州自然资源部开始审查库克公司的业务。到2018年，华盛顿州已经完全禁止了网箱养殖，结束了该州水域三十年的大西洋三文鱼养殖。
【自然环境|洪纬读《成为三文鱼》︱活成猪的三文鱼】人类在试图改变甚至创造物种，反过来又担心大自然创造的物种会由此消失。人类该是一个怎样的矛盾体！这就是人与自然的“缠绕”吧！