文章插图
【水煮蛋需要煮多久才熟 水煮蛋需要煮几分钟才熟呢】1、一般要将蛋放到凉水当中，凉水沸腾之后继续煮5-8分钟，更加有助于蛋类当中营养物质的吸收和代谢 。
2、如果水煮蛋的时间过久 ， 会使蛋类当中的蛋白质过分凝固，不利于机体对蛋白质的吸收和代谢 。但是如果水煮蛋的时间过短，蛋类当中的蛋白质又不能够完全凝固，也会影响到机体对蛋类蛋白质的吸收、代谢和利用，不利于发挥出蛋类当中的营养价值 。
3、另外从食品卫生学的角度上讲，水煮蛋的时间过短，蛋类当中残存的致病微生物，不能够被完全杀灭 。如果吃了没有完全煮熟的蛋类，其中含有的致病微生物 ， 会对于胃肠道产生明显的负面影响，进而容易出现恶心、呕吐、腹胀和腹泻，影响到身体健康 ， 所以水煮蛋要在水沸腾之后继续煮5-8分钟 。
- 皂角米一般需要煮多久 皂角米一般需要煮几分钟呢
- 煮板栗需要多久 煮板栗需要几分钟才熟呢
- 2021年雨水是几月几日结束 2021年雨水是几月几日
- 白萝卜需要煮多久 白萝卜需要煮几分钟才熟呢
- 毛豆需要煮多久能熟 毛豆需要煮多长时间才能熟呢
- 煮虾需要多久 煮虾需要几分钟呢
- 新鲜木耳一定要煮吗怎么做 新鲜木耳要用开水煮吗
- 珍珠需要煮多久 珍珠需要煮几分钟呢
- 小米需要煮多久才熟 小米需要煮多长时间才熟呢
- 鸡腿需要煮多久 鸡腿需要煮几分钟才熟呢