文章插图
1、珍珠需要煮15-20分钟左右 。
2、先用电磁炉把开水煮开，水越少珍珠就越粘，所以水一定要多 。轻轻把珍珠均匀得放入锅内，如果一起倒进去，很容易结块一坨，倒入后会沉底，轻轻得顺时针搅拌 。几分钟后就会浮起，浮起后在煮15-20分钟，中间不断轻轻翻动 。要有耐心 。等珍珠变大后，熄火，把珍珠盖盖子通过闷8-10分钟即可，珍珠会沉下去只能看到黑色的水即可 。
3、不建议时间过长或过短，以免珍珠中间没熟且不呈现透明状，或珍珠营养成分流失过多，出现软化情况，不够Q弹，而煮15-20分钟珍珠口感软糯又Q弹，外观透明、通透 。
【珍珠需要煮多久 珍珠需要煮几分钟呢】4、另外煮珍珠后需用凉水冲凉，Q度会更好，还可加入适量蜂蜜，使珍珠不易变坏和粘连 。

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