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【披萨可不可以蒸 披萨能蒸着吃吗】1、披萨不可以蒸，用锅蒸会有水蒸气，让表面遭破坏 。
2、没有烤箱的话，以慢火用锅煎 ， 煎时放小许油 ， 煎的过程要在披萨的边缘放点水，使披萨底部不易烧焦了 。
3、放点水后要把披萨转动滑动，目的是让水进入披萨的底部 。水不能放多了，其作用仅仅让披萨底部不太快焦了，副作用是水能加快传热 。
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